小天使の貪吃鬼報告

你能想像在應該是華麗浪漫的英式風格的氣氛中吃著優雅下午茶的環境，竟然是吃到飽的火鍋店？吃‧東‧西就是這樣一個結合東方、西方文化的綜合體，乍看之下衝突，卻搭配的恰到好處，英式下午茶專用的點心架被用來放菜盤及肉類，水晶燈下吃著熱呼呼的火鍋，真的是很特別的經驗。

老闆是一對從英國留學回來的年輕情侶，懷抱著夢想與熱情，店內所有的裝潢及小物都是自己設計的，黑色的水晶燈配上淺紫色的沙發座椅，充滿巴洛克式的氛圍，值得一提的是，連名片及周邊產品都充滿巧思，外表像是牙膏的贈品，打開一看，竟然是……原子筆，別出心裁的創意讓人愛不釋手。 ...繼續閱讀

自從第一次吃到齊民之後，我便愛上了那充滿純淨的自然美味。師承後魏賈思勰所著的《齊民要術》，遵循古法烹調書中記載的有機農學和精緻的飲食文化，堅持全程使用有機食材，每一口都嘗得到最真實的鮮美滋味。秋意漸濃，又到了開始想吃火鍋的時節，原本早已和跟我一樣愛好齊民的好友Sofia約好要去吃齊民，沒想到竟然接獲奧美公關Sophia的邀約，請我們品嘗齊民的秋季新菜色，興致勃勃的我們當然開心地答應囉。

齊民對小細節的用心，真的讓人深深爲之感動，注重時令、選料、刀工、調味、火候與佐膳等飲饌之道，不但菜單會隨著季節改變，連空間也會因時節更迭做更有創意的設計變換，不論在什麼時間前往，都能深刻體會到當令時節不同的變化。而這次齊民也因爲迎接秋天的到來，將菜單做了小幅度的調整。 ...繼續閱讀

從新聞報導中，看到了永豐餘小公主何奕佳在東區新開了一家有機火鍋料裡餐廳的消息。標榜著店內所有的食材，都是由永豐餘科技在宜蘭開闢的有機農場而來，結合了中國最古老的農業百科全書－「齊民要術」的精神，講究食材鮮度，強調回歸自然的飲食文化，讓我不禁很想吃吃看如此用心的真實原味。

從迴旋梯一路走進店裡，寬敞優雅的大廳，充滿綠意的走道，再加上從農場中實錄蟲鳴鳥叫的背景音樂，宛如來到了世外桃源，連用餐環境都充滿著有機的氛圍。值得一提的是，到洗手間時，發現她們的洗手乳及護手霜，用的是我最愛的Aesop，以簡單、有效的保養方式為訴求，完全都是天然、植物性的概念，與齊民的理念相合，也衝著這點，我去了很多次洗手間.....:p ...繼續閱讀

很喜歡跟朋友相聚的感覺，尤其是和好朋友一起享用美食，除了舌頭與胃獲得了滿足，更重要的是，和好朋友一起度過的的美好時刻！而王品集團就是抓緊這樣的想法，以「聚在一起的感覺真好」為出發點，希望大家可以常常約三、五好友或家人來「聚」，「聚北海道昆布鍋」就這麼誕生了，讓每個來店的客人都擁有圍爐的團圓感。爲了這個理由，我也邀了國中同學們一起來聚囉。

一走進這家店，走的是低調奢華的日式風格，透過原木、竹子、流水、卵石步道、竹簾展現東方禪風。標榜嚴選北海道出產的日高昆布，經48小時煨煮，湯頭盡收甘甜美味，醇香風味入口迴繞不散，是鎮店之寶，也是這家店獨特的特色。 ...繼續閱讀

聽了好多吃過饌神的朋友形容饌神的松坂豬肉是如何如何的好吃，海鮮是多麼多麼的生猛，讓我也禁不起誘惑，老早就和飯友們約定好，一定要找一天來吃饌神，好不容易終於喬出時間，選定一個黃道吉日，向我們期待已久的饌神涮涮屋進攻。

饌神的裝潢很簡單，但讓我們印象深刻的是，它們的佐料台超乾淨，分別陳列著各種調味料，並且貼心地貼上如何調出好吃醬汁方法的紙條：如果要沾肉類，最好以蒜末、薑末、蔥加上特製的金桔醬油，而如果要沾海鮮，就隨自己的喜好調完醬汁後再加點沙茶醬最對味。由此也看得出老闆的細心，有調配得宜的醬汁才能與美味的食材，做出完美的結合。 ...繼續閱讀