胡世銘--29河邊油畫工作室

作品編號：20070125
尺寸：100P (112 cm x 162 cm) 油畫

美麗島是一首歌，一個地方與人的一段歷史和故事，有著昨日情感、也有今日思維與明日的期待和盼望。美麗島有人比喻為一齣傳奇歌詠的詩歌，也有著一些過份演繹與渲染的意識型態。像極了台灣變化無常的天氣，或許如此才稱為美麗島。但是要去相信那變化無常的天氣，你又陷入茫然失掉了方向。

我期待美麗島沒有人，但是不可能。我仍然想像著，我仍然幻想著最原始的氣息，毫無人跡的美麗之島，人只能歌詠它，無法糟蹋它。但蒼狗白雲。




...繼續閱讀

烹調紅燒獅子頭，是豬肉攤老闆娘的建議；我嫌她每次秤肉都會超出斤兩，她說正好可以烹煮紅燒獅子頭，尤其寒冷的天氣，熱呼呼的享用恰是好時機，你看我先生常吃此道料理，吃的白白胖胖的，一面說一面用油膩膩的右手輕拍著當她助手的先生魚肚，她先生也伸出右手大拇指，滿面幸福的深刻表情，證實老婆說話信用可靠。

回了家，照本宣科肉攤老闆娘親口傳授的食譜。將油炸外表呈金黃色的肉丸子，放入大火煮滾的大白菜鍋中，加入佐料，改小火煮至入味。

趁熱端上桌，冒煙的香米飯，加上熱呼呼的紅燒獅子頭，哇！人間真美味啊。自傲地想問兒子及雙胞胎女兒好吃乎？看著西哩呼嚕的兒子和已經將紅燒獅子頭裝入便當盒內的女兒，自滿到不用問答案已現成，週日晚餐溫馨矣。