2006年06月29日 06:00
居家香蕉美食 DIY營養好吃
香蕉也能有不同吃法，拿來入菜，這道香蕉蝦仁沙拉，用百香果、美乃滋拌成的百香果醬，和蝦仁、香蕉一起涼拌，做成沙拉，然後把春捲皮貼著瓢子下鍋油炸，當成容器，用來裝盤，香蕉蝦仁沙拉，酸酸甜甜的口感，讓人難忘。
除了涼拌沙拉，這道香蕉拔絲，先用蛋、麵粉、少量發粉和牛奶、沙拉油做成麵糊，再把香蕉放進去裹粉，油炸到外皮變成金黃色，切開裡頭看得到香蕉牽絲，吃起來外酥內軟，滋味香甜。
當然香蕉也能搭配甜點，法式吐司淋上珍珠巧克力，擺上香蕉片，抹上鮮奶油，香蕉料理DIY，香蕉也有新吃法。
http://www.ttv.com.tw/news/html/095/06/0950628/09506280007402L.htm
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