野洛光影 Yellow Scene

我很喜歡吃桂圓粥。

可是台北很少有賣。

第一次是在八爪黛家附近的市場看到，馬上買了一碗回家。第二次是在饒河街夜市，雖然當下還想吃別的，雖然當天天氣熱得我冒汗，顧不得發脹的肚子、熱呼呼的體溫，趕緊買了一碗準備回家大快朵頤。

可是好吃的很少。

可能我被阿綢媽媽養刁了嘴吧。

阿綢媽媽是我的奶媽。福州人的她很會煮菜，最讓家人津津樂道的就是他的福州燕餃，還有甜品桂圓粥。

我非常熱愛阿綢媽媽煮的桂圓粥。阿綢媽媽的桂圓粥裡，可以吃到飽滿多水、香氣四溢、軟中帶脆的桂圓，煮過的龍眼乾並沒有因為入了水失去滋味，反倒愈水膨脹發的剛剛好，不再是乾乾扁扁的龍眼乾，而是名符其實的『桂圓』。

香滑的桂圓被黏稠順口的糯米粥包裹著，不論是剛起鍋熱呼呼的吃，還是冰鎮後透心涼的入口，每每都會讓我發出『啊~~！好香好濃啊~~！』的讚嘆來。

我好愛這股香氣，一種樸實濃郁的芬芳；我好愛這款口感，一種軟滑香甜的順口。

甜滋滋的桂圓粥，有種老家的氣味，有種老家的鄉愁，還有一段童年無憂的美好時光。

我很愛桂圓粥，也愛桂圓粥做成的冰棒。只要一遇上賣著桂圓粥、桂圓冰棒的攤子，我必定大駕光臨。

只是...，記憶中的美味很難再續，北上之後，我再也沒吃過阿綢媽媽做的桂圓粥。

只是，我還是熱愛桂圓粥，熱愛桂圓與粥交疊而成的滋味，一如以往溫潤我的心。



圖片來源：双如談食，桂圓壽眉茶粥