野洛光影 Yellow Scene

我們不是教徒，我們也不過萬聖節，我也不是午夜前必得趕回家的Cinderella，可是，它，幹麻出現在我家？ 

遽聞它炒米粉好吃，遽聞它營養價值高，but，它，很少上我家的門。 

第一次，它上了桌，結果是一點都不可口，硬梆梆的果肉令我們退避三舍，追根究底，是它不夠成熟還是我們沒把它搞熟？ 

我特地問了炒米粉達人wawa，今晚決定挑戰萬聖節的鬼燈籠---南瓜傑克先生。

起油鍋爆香，加入南瓜燉煮，再將先前過水煮的米粉加入，就可以了。 

沒錯，這是原理原則，不過，真的實行起來，我才發覺南瓜真的要煮好久，所以下次我應該先將南瓜在電鍋裡燉熟比較省事，不管如何，這米粉還算有點模樣，總之，黃家母姊沒多挑剔，真感謝他們的慈悲，呵呵呵~~，黃家人總算可以擺脫南瓜詭異的奸笑了。 

Happy holloween @~~@

【material】

南瓜1顆

米粉半包

蝦米一小把

乾香菇數朵

乾木耳數朵

聖鮑菇數朵薑母茶包1包

紅蘿蔔半條

芹菜一把

鹽、胡椒、香油、醬油、黑醋少許 

【cooking】

1.水滾下米粉，半熟後呈起備用。

2.起油鍋，蝦米香菇爆香，下木耳絲、紅蘿蔔絲、芹菜絲拌炒。

3.加入南瓜（先置電鍋煮熟較省時）拌炒，再加水燜煮。

4.加入米粉、高湯拌炒，熄火前加入所有調味攪拌均勻，即可。

20061112