July 17,2009
吃辣喝酸
辣口的湖南白辣椒;還摸不清底細之前,拿白米飯包裹住了,也能吞上幾大口,之後便能從嘴裡迅速竄出火苗表演噴火秀。火太大了,找來冰水鎮,或者,就等它燒完吧,大火過了或是讓其他湯水沖淡了,一切平息下來,不會太久。
酸喉的永樂龔村酒;不像布達佩斯人,嘴裡含了甜膩的點心,再呷一口黑咖啡,變化苦甜交融的過程;淺褐色的濁酒盛在碗口磕了的白瓷碗中,酒味定而不揚,得靠在鼻頭上才嗅得出味道,想輕輕啜一口,酸味蜂擁而至猝[醋!]不及防,嗜酸如我還在意料之外,旁座已點頭微笑。不識酒味,祠堂天井之下,只覺得齒間喉中餘酸才足與桌前紅燒肉相稱。這紅燒肉上桌時,還吹奏嗩吶公告大家,很是隆重呢!
酸喉的永樂龔村酒;不像布達佩斯人,嘴裡含了甜膩的點心,再呷一口黑咖啡,變化苦甜交融的過程;淺褐色的濁酒盛在碗口磕了的白瓷碗中,酒味定而不揚,得靠在鼻頭上才嗅得出味道,想輕輕啜一口,酸味蜂擁而至猝[醋!]不及防,嗜酸如我還在意料之外,旁座已點頭微笑。不識酒味,祠堂天井之下,只覺得齒間喉中餘酸才足與桌前紅燒肉相稱。這紅燒肉上桌時,還吹奏嗩吶公告大家,很是隆重呢!
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