宣和EVA的交換日記

親愛的宣：

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 不知道你有沒有開始對我的烘焙日記感到厭煩呢？我很抱歉，我最近的生活都沒有什麼新鮮事發生，唯一有的就是不斷的想做不同的蛋糕或是鬆糕。

 今天我和小親親被邀請去一個地方烤肉。邀請我們的是我台灣友人的親戚的天主教教堂的朋友。這個朋友是一個馬來西亞級的阿媽，他平時都在這個澳洲人的天主堂當義工，只是我之前根本完全不認識他。但你也知道，奶奶級的人物總是很熱情，也都很愛跟年輕人一起出去玩。他們今天就說要早上九點多就出門前往那個烤肉地點，因為要先去佔位子，免得靠近中午的時候，一堆人來霸佔住公共的烤肉爐。其實我本來覺得九點多就要出門實在很累，都已經推辭了。但是後來就友人說情說，老人家早就都把東西準備好了，而且很希望多一點人一起去烤肉。加上這位奶奶都叫我們什麼都不要準備，就是兩手空空的去吃就好。

 我和小親親想了想，既然人家都這麼熱情的要招待我們，我們當然還是去比較好。不過雖然老奶奶已經叫我們什麼都不要帶了，我還是覺得，我都已經快要三十歲，又已經嫁人了，再這樣兩手空空的去吃別人的免費餐點，也未免太不識大體和厚臉皮了吧。家庭主婦總是要有家庭主婦應有的禮節不是嗎？於是，我昨天晚上就翻翻食譜，又想來做一個蛋糕帶去表示我的誠意。

  食譜翻來翻去，本來想說做比較有把握的巧克力蛋糕，畢竟已經做過兩次了，肯定不會出錯。可是，要去的人裡面，有人已經吃過我上次做的巧克力蛋糕了。於是，我就翻到橙香嬰粟子蛋糕，想說來做一個試試看好了。當時心理是有點擔心說，就算自己完成了蛋糕，也無法先切開來試吃，所以無法確定是否成功。那萬一不好吃，豈不是為難別人的嘴，又讓自己丟臉嗎？但後來想一想，我覺得還是要做這個蛋糕。原因很簡單，就是我想要拍出成品來給怡婆看！哈哈。

  怡婆上次不是有在講說要我做橘子蛋糕嗎？其實我覺得很少有橘子蛋糕這種東西吧？但是柳橙蛋糕倒是有出現兩、三種不同的在我的食譜裡面。橘子和柳橙反正都是柑橘類，做成蛋糕的味道也應該都是差不多的啦。只是我希望挑嘴的怡婆，不要跟我講說他討厭柳橙就好。

  昨天晚上開始準備烤蛋糕時，我就找小親親來參加。因為他很喜歡幫忙用電動攪拌器打發糖和奶油。所以我就讓他來做這些事情，因此這個蛋糕也算是我們共同完成的唷。我覺得這個蛋糕的感覺也是帶著水果特有的清爽。今天帶去給大家吃的時候，大家也說挺好吃的。原本我以為亞洲籍的老人家可能比較不喜歡吃蛋糕。結果沒想到這位邀請我們的老奶奶還真的蠻愛吃我這個蛋糕的呢。後來我才知道，老奶奶其實是因為高血壓而不會去吃巧克力蛋糕這種東西，也不會去吃太甜的東西。可是，我今天卻看到他一直對這個橙香嬰粟子蛋糕，完全不帶防備的吃！我後來有點擔心，老奶奶是不是被水果的清爽口味給欺騙了，忘記了蛋糕就是蛋糕，還是有很多糖在裡面的哩。不過我覺得自己做的蛋糕，讓人很安心。因為完全沒有人工色素或是香料，也沒有防腐劑。

          今天我跟小親親都很開心，因為好久沒有被長輩照顧這麼好的感覺。老奶奶準備了一大堆好棒的羊排來烤。還有一堆好吃的香腸，還有事先處理過的雞翅。真的是超棒的。被長輩照顧的感覺真好。

  我自己也很開心的覺得，能夠這樣子自己烤個香香的蛋糕帶去跟大家分享，又讓大家喜歡，感覺真好。好高興自己因為之前突然來的興致，加上本身就有衝動的行動力，在真正有想要自己動手學做蛋糕的那時，就真的去執行了。現在果然是多了一項小手藝，可以派上用場。

  Eva