披著人皮的狐狸 hsiuan_chen:皮膚*Graphic daily分類文章簡文

皮膚*Graphic daily分類文章　顯示方式：簡文 | 列表

April 28,2005

下午法蘭克業務call me...

Posted by hsiuan_chen at 樂多Roodo!│ 19:23 │ 回應(1) │ 引用(0)

剛剛發生了一件魔術英勇事件

Posted by hsiuan_chen at 樂多Roodo!│ 0:16 │ 回應(2) │ 引用(0)

渟大師平日不輕易出手，難得時來興起巧手料理牛排，身為側錄記者的我有幸沾大師下廚光采，得以一嚐其忠實顧客作夢都想吃到的“夢幻逸品─澳洲板腱料理牛排”.....

只見渟大師十幾分鐘內便將洗菜、切菜、處理澳洲板腱肉等繁複準備工作完成，絲毫沒有多餘不俐落的動作，只不過待我按相機快門，再多加流幾滴口水的時間，牛排已幾乎煎製完成，並轉眼擺盤上桌；而在捕捉當日報導Table Ending卡的同時，大師已從容不迫地使用刀叉享用美味成果。

以下是渟大師“夢幻逸品─澳洲板腱料理牛排”之所以高調的料理密技獨家報導：
1.選擇澳洲板腱肉會比沙朗、丁骨這類牛肉的嚼勁好，價錢也來的便宜些，但肉要記得先用黑胡椒醬醃過。

2.選擇厚度3公分的板腱肉，放在鋪上錫箔紙的平底鍋(錫箔紙要鋪得比平底鍋的面積大)上，用中火一面各煎3分鐘，直至雙面微微焦黑即可裝盤。

3.將2顆洋蔥切條下鍋拌炒，再加市售黑胡椒牛排醬半瓶+300C.C.清水一併下平底鍋拌炒，及翻炒均勻將之淋於煎好之牛排上。

4.可選用青花椰菜、馬鈴薯及洋菇等時蔬，在製作牛排醬的同時煮水燙青菜，用以做牛排最後飾盤。

Posted by hsiuan_chen at 樂多Roodo!│ 18:22 │ 回應(11) │ 引用(0)

Posted by hsiuan_chen at 樂多Roodo!│ 22:19 │ 回應(2) │ 引用(0)

我們家最可愛的方經理-^^-

Posted by hsiuan_chen at 樂多Roodo!│ 20:54 │ 回應(0) │ 引用(0)

東元昔日夥伴~~往事只能追憶.....

Posted by hsiuan_chen at 樂多Roodo!│ 20:30 │ 回應(0) │ 引用(0)

[第一頁] [1] [2] [3] [4]