肉圓，若要問我是蒸的好?還是炸的(或應該說是油泡)?我想，應該會說蒸的好!

還記得青澀年紀，每回上台南中正路逛布莊亦或是在國華街大菜市裡頭挑著五顏六色的鈕釦配件後。同行的夥伴們總愛晃到國華街南邊的「彰化肉圓」來碗香甜油滑的肉圓。水晶狀的皮，包著竹筍肉餡，和著香香甜甜的醬料。那時，總覺得真是美味。直到上了三年級開始邁進有"車"階級，發現了位在孔廟對面的「福記肉圓」之後，國華街的「彰化肉圓」便從此被列入第二選擇。