November 8,2007

[食在台南]老古石碗粿

PA310017.JPG前些日子NOMU桑在公司跟阿嬤聊起台南的小吃,説到這家碗粿說有多好吃又多好吃。搞得我們這群在一旁上班的小嘍囉們口水直流。

結果,NOMU桑也發現... 才11點多說這些小吃真的是很"不道德"的!

PA310018.JPG 這天,NOMU桑仁心大發!請大家吃他口中所說"喲鬥"[台南-老古石碗粿]當午餐!! 

[老古石]的碗粿跟[富盛號]的碗粿一樣,都是在米漿裡頭加了醬色肉燥也因此成了獨特的"黑碗粿"。因此,黑碗粿可不是[富盛號]的獨家。在府城五條港小巷弄中,就有這傳統的風味。

雖然NOMU桑這個老府城人一直對白碗粿加蘿蔔乾的配搭很有意見,口口聲聲說"這是邪門歪道"。
在阿那的眼裡,只要能尋覓到好味道。哪管它是黑是白呢?
就看在那兩隻新鮮的蝦子外加裡頭已經入味的肉塊加肉燥,再配上店家特調的蒜頭醬油膏。
雖然冒著吃完滿是蒜味的口氣,也要嚐它ㄧ嚐!

PS:我知道你會說,你這不吃蝦的傢伙哪知道蝦的新鮮?嘿!別忘了,不新鮮的東西可進不了那個一旁拿著湯匙等我分享蝦子的姐妹們呢。




老古石碗粿
價目表
初一、十五供應素食碗粿
油條湯 10
魚丸湯 20
肉羹湯 20
碗粿 25
仙草茶 10
冬瓜茶 10
紅茶 10
住址:台南市信義街57 

Posted by hsiaotina at 樂多Roodo! │19:07 │回應(1)引用(0)
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回應文章
現在才看到
真是令人髮指~!(指)
富盛號的美味確實令人難忘
下次肥企台南一定來企這家給他海吞幾粒!!!
Posted by 阿毛 at December 24,2007 04:34