中和庄文史研究協會

受 訪 人：謝錦鐘
採 訪 者：黃政瑞理事長
錄音撰稿：顏惠珠、顏正裕

謝錦鐘，民國十二年出生，彰化縣和美鎮人

　　謝錦鐘家中原本有十二個兄弟姊妹，但其中有兩個在四、五歲時就已去世。十個
兄弟姊妹中有六個女生和四個男生，謝錦鐘排行老二，在男生中排行老大。
 
跟著老闆從台灣到上海，共八年時間學習研磨刀具

    謝錦鐘唸了六年的公學校（註一），十四歲從學校畢業之後到台中一家賣刀具和研
磨刀具的店裡工作，剛開始薪水只有二圓，大約每半年就調升兩圓。民國二十八年，謝
錦鐘十七歲時，跟著老闆菅野政次郎去上海，在「中和洋行」學習武士刀的研磨與外裝
（註二），當時因為中國軍隊無人使用武士刀，所以通常到店裡購買或研磨武士刀的大
都是日本軍人，研磨的價格以台寸計算，一台寸是一圓至三圓（註三）。「中和洋行」
的生意非常好，而謝錦鐘很會說日語加上他學習認真，所以老闆很疼他，把他當作自己
的兒子看待，常常會問他需要什麼。民國三十二年，謝錦鐘曾進入日本軍隊從事翻譯工
作，並兼任修理武士刀，直到二次大戰結束後才回到台灣。民國三十四年，謝錦鐘回到
彰化開了一間專做菜刀、剃頭刀、裁縫剪刀的小工廠，工廠開了兩年倒閉之後，又去日
本刀劍會會長中本紋三郎那裡做修理武士刀的工作，在日本待了半年多才回來台灣，安
定下來。
 
喜歡製作研磨刀具，回到老本行

    回到台灣，謝錦鐘在永和做年糕、冰淇淋的批發生意，這期間因喜歡製作刀具，便
於民國五十九年在永安市場內專賣利器兼修磨，而冰淇淋的生意則交給弟弟。賣刀具的
生意做了幾年，店已經有很好的經營基礎，所以謝錦鐘決定重回製作研磨的老本行，賣
刀具的店才交給兒子經營。為了增長製作刀具的知識，謝錦鐘去日本見習了兩個月，在
民國六十四年開了現在這間工廠。
 
民國六十九年第一次製作武士刀

    日治時代，並沒有限制武士刀的買賣，但買的人要留下姓名和地址給製作的賣方，
這樣才知道這支刀的持有者。二次大戰結束後，因為武士刀屬於日本的武器，所以沒有
人敢拿出來，只敢藏在家中，也沒有人敢製作練武的武士刀，通常都只是做為裝飾品擺
在客廳觀賞。
 
    民國六十九年是謝錦鐘回到台灣之後第一次製作武士刀，數量大約有二十把。當時
是戒嚴時期有槍砲刀械管制條例，不能隨意製作武士刀，必須向內政部提出申請，核准
之後才可以製作。只有熟識謝錦鐘的人才知道他會製作武士刀，大約在四、五年前，政
府開放可以做金屬的武士刀時，他才幫人做了幾百支未開鋒口的武士刀，讓人拿去收藏，
但如果是像劍道會要試斬用的就必須申請。
 
武士刀的傳統做法是三個人合力完成的

    製作武士刀的師傅有分成研磨、外裝、和煉打三種。武士刀刀身上下部分是鋼，左
右兩邊是鐵，中間部分是把軟質的鋼嵌入鐵中，稱為「合鋼」。武士刀分成五部分的稱
為「五枚鍛」，分成三部分的稱為「三枚鍛」。武士刀的傳統做法是三個人一組將五塊
鐵或三塊鐵合起來煉打延展，花紋要美，氣路不能糾結，所以三個人必須要有相同的想
法，才能打造出名刀。一般來說，沒有瑕疵、銳利、形體美的刀就稱得上是把名刀。武
士刀有一特點就是在刀身上有一波形紋路，波形是依打造製作的人所居住的環境山脈形
狀而成，內行人看到山形的紋路就知道是誰打造的，刀會反應製作人的性格，所以看刀
的花紋和色澤，也可以知道這是誰做的。

武士刀有彎刀、直刀、及現在最普遍的半彎刀

    八、九百年前鐮倉時期，有騎馬使用的彎刀，而陸上的士兵則使用直刀與半彎刀。
武士刀的長度，指的是刃長，長度為台尺二尺二寸至二尺四寸之間，依身高做調整。武
士通常都會在腰際間插上一支長刀和一支短刀，長刀是在寬廣的地方做決鬥之用，短刀
則是在狹窄的地方做為防身之用，或是切腹時使用。短刀長度以台尺一尺六寸到一尺八
寸等都有，生意人或是一般人也會拿短刀來護身。曾有人以「長刀為鏡、短刀為剃刀」
來形容長、短刀的光亮銳利。

    除了武士刀還有一種軍刀。軍刀也是武士刀的一種，但不同的是軍刀的刀鞘是另外
加上牛皮材質，軍刀在第二次世界大戰才有，下士官以上才可以佩帶使用。而武士刀是
在日本國內決鬥分輸贏時使用。

    日治時代，多數日本人家中都有武士刀，平常時候是拿來避邪或當成傳家之寶。裝
飾用的武士刀是鐵做的，無稜無角只是有個形體而已。在保存武士刀時不一定要用最好
的美濃紙擦拭刀身，只要是沒有絲的細紙擦拭就不會傷到刀身，擦完之後再上一層油，
這樣就能保存好武士刀。
 
註一：日治時代小學稱為公學校，二次大戰後改為國民學校。

註二：外裝意為武士刀外部裝飾工作，如雕刻刀鞘上的圖案、綁刀柄的帶子等。

註三：謝錦鐘回憶說當時日幣和台幣同價，母親常叫他去買米，一斗米是一元六角多，
      而武士刀一寸一圓，刀長二尺二寸到二尺四寸之間，價錢是二十多元，這相當於
      二十幾斗的米。（一台尺＝十台寸）
 
後記：
    地方耆老何雲坊先生收藏兩把武士刀，因年代久遠，刀有部分損壞，因此次採訪機
緣，我們將謝錦鐘先生介紹給何老先生認識，謝先生熱心地將武士刀帶回研磨修理，還
依刀上標誌試圖查出其歷史年代，而約莫一個月後，兩把武士刀猶如新品一般展示在何
老先生面前，且謝先生更把修理前後的紀錄付上，讓人敬佩謝先生做事謹慎的態度。