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July 20,2006

蘋果起司蛋糕

蘋果起司蛋糕.Copyright © 2006 Amy Hung

Pour 維尼熊

維尼熊是我大學的好友,不過,跟我做朋友這麼久,他卻從來沒吃過我做的蛋糕。這...其實不是我和他交情不夠,而是我.真的是一個超級懶散的人,「能拖就拖,不能拖也不見得會做」,完完全全是看心情在煮東西。

每年,都為他的生日禮物傷透腦筋的我(因為"虛榮"的男生,禮物可不好買啊~~~),今年,決定不再煩惱這事,直接以請他吃頓大餐了結。就在履行飯約前,我突然"福至心臨",外加"神來一筆",突然主動說要做個蛋糕給他,就這樣,這個應他要求的蘋果口味起司蛋糕就這麼做了出來。 ...繼續閱讀


Posted by hopwhung at 樂多Roodo!23:52回應(19)引用(0)

July 18,2006

風雨生菜單

近期又要宴客菜單
Copyright © 2006 Amy Hung

Pour Jodeci et 小妹

是的,又是一份新的菜單。沒想到,這麼快又來一攤~~~7月大概是我的"感恩回饋"月吧?

菜單生成於前幾天才離開的颱風(馬上忘了它的名字)風雨中,聽著風聲、伴著雨聲,我快速地擬好了本次欲烹調的菜色。但,萬萬沒想到,本該在上星期舉辦的聚餐,也隨著風雨過大而取消了...這份"風雨菜單",到現在還沒能派上用場。看來,風雨中的菜單,註定是要歷盡滄桑啊~~~

Kapa按:
最近鳥事還沒處理完,所以只好先用這個菜單墊檔...希望大家不要覺得我在混!我還是有在認真經營我的部屋的啦~~~~


Posted by hopwhung at 樂多Roodo!0:18回應(5)引用(0)

July 5,2006

沒靈感的菜單

近期宴客菜單
Copyright © 2006 Amy Hung

Pour Gracie et 豬

為了謝謝我的好友豬在我長期的"欺凌"下,依然對我無怨無悔,說好要煮頓好吃的招待她,想當然,身為學姐的Gracie,也就此搭了便車。

豬和Gracie都是我大學時期的好友,其中,我和豬是大四搬出來後的室友,打從同學時代開始,我們就一直互相"依存"。那時,豬找我,永遠只有兩件事,第一件事一定是肚子餓(我因為胃病的關係,有貯藏食物的習慣),第二件事則是找資料寫報告(我沒有別的專長,就愛查資料寫報告...)

而Gracie,則是豬在大三以前的室友。由於天性愛講話,及愛串門子使然(反正我就是走"三姑六婆"路線啦!),在我的喋喋不休纏功下,就這麼認識G小姐。加上我倆皆身為暴躁牡羊女,所以也就特別地投緣。而豬,在其中則一直扮演"任勞任怨、無怨無悔"的角色。

大學時期,特別是豬,算歸在我"嗷嗷待哺"名單之下,我總是負責買菜煮飯,而她負責洗碗及大啖食物。這樣的分工,倒也樂此不疲。

畢業後,因各分東西,加上後來的工作忙碌,無法像以前一樣說煮飯就煮飯。

這次,又拖了一些時間,才把聚會敲定。剛在一邊趕案子,一邊想菜單,案子寫不出來,反而菜單拚湊好了!真是....@#$%^

待正式烹調宴客後,再把照片補上。重要的是,希望我的兩位好友,都能夠享受這久違一餐,並且用餐愉快!

Bon Appetite!

延伸閱讀沒靈感的菜單.【實物零亂版】


Posted by hopwhung at 樂多Roodo!23:21回應(10)引用(0)

June 28,2006

夏日烏賊糯米奏鳴曲

Copyright © 2006 Amy Hung

To 小涵涵的簡易糯米食譜

前幾天,看到朋友小涵涵的留言,希望獲得一些關於糯米的食譜...由於有常年痛起來要人命的胃病的問題,粽子都只能偶爾吃一兩顆過癮的我,已有些年沒再碰糯米料理...不過,朋友的要求,當然要照辦,這幾天感謝阿君的章魚便當,讓我靈機一動,想起了自己很愛的"烏賊飯",當下擋不住嘴饞,硬是又宰了幾隻烏賊,看來,我宰烏賊的技巧可是越來越純熟啊! ...繼續閱讀


Posted by hopwhung at 樂多Roodo!1:29回應(6)引用(0)

June 24,2006

河童牌蛤蜊飯

Copyright © 2006 Amy Hung

酷夏.就該吃蛤蜊!

最近濡暑難耐,常會食慾不振,通常這種漫漫夏日,我都佐食簡單的輕食、沙拉...不過吃久了冷食,不免會開始想念起熱騰騰米飯的滋味,這時,我會製作各式輕爽的"什錦飯",來開開我的胃口!

這道【河童牌蛤蜊飯】,算是首選! ...繼續閱讀


Posted by hopwhung at 樂多Roodo!1:54回應(12)引用(0)

June 13,2006

世足效應

Soccer Players by Larry Moss

最近世足賽開打,打得火熱、激烈,也漫延到我週邊的生活及朋友們。

我自詡是個運動白痴,也不太愛看運動,頂多是偶爾跳跳有氧、散步、爬個小山之類的;對於體育運動,一直無法有著狂熱!最近世足賽開打,我老妹和我室友每天準時盯著電視轉播,平時也沒看她們在運動,這時卻莫名其妙對著營幕時而吶喊吼叫,時而拳打腳踢!我真是不懂,It's just a ball!(希望世足迷不要打我!) ...繼續閱讀


Posted by hopwhung at 樂多Roodo!23:26回應(24)引用(0)

June 8,2006

再話烤肉

有道是:「工欲善其事,必先利其器」,有好的配備錦上添花,才能讓食材的美味更上一層樓!

話說前幾天才po了一篇關於烤肉的文章,還有點意猶未盡,想再針對烤肉的文化、食材、醬料、種類、器具...等雜七雜八的相關內容,再做"研究",沒想到就在某個網站,看到推薦的"10大最酷的烤肉架"(Top 10 Coolest BBQ Grills),便趁此"借花獻佛",分享一下何謂Coolest的BBQ Grills! ...繼續閱讀

Posted by hopwhung at 樂多Roodo!17:46回應(8)引用(0)

May 27,2006

Are You A Good Cook?

正當寫東西寫到靈感枯竭、天荒地老、連一顆青春痘也榨不出時...發現了這個網站,小做了一下測試,果真...與事實相差不遠啊!呵呵~~~(還可順便綀習一下英文呢!)




You Are an Excellent Cook



You're a top cook, but you weren't born that way. It's taken a lot of practice, a lot of experimenting, and a lot of learning.

It's likely that you have what it takes to be a top chef, should you have the desire...

Are You A Good Cook?



Posted by hopwhung at 樂多Roodo!18:07回應(3)引用(0)

May 22,2006

焦糖巧克力紐約乳酪蛋糕

Copyright © 2006 Amy Hung

上個週末,為了感謝御用工程師特地帶來"Azi No.3"與我團聚,讓我可以重回blog的頹靡生活,特地做了這款,看起來有點像"大麥町"身上斑紋的cheese cake。

(在沒有照相機的情況下,只好下海用小畫家繪圖了...用滑鼠畫畫最痛苦的是,平常不知手會抖得這麼得厲害...導至蛋糕上面的裂痕讓我的朋友,以為是隻大蚊子停在上面....) ...繼續閱讀


Posted by hopwhung at 樂多Roodo!1:39回應(8)引用(0)

March 26,2006

Faisons le gâteau

小磊的熊貓生日蛋糕.Copyright © 2006 Amy Hung

來做蛋糕吧!

前陣子,受一位朋友所託,為他的小朋友製作一個生日蛋糕,這可是,我第一次收到這麼正式的"訂單"... ...繼續閱讀


Posted by hopwhung at 樂多Roodo!23:30回應(11)引用(0)
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