＊La Chambre de Kapa＊

戀戀紅樓．Copyright © Amy Hung
毛澤東喝奶茶

紅樓戀的是什麼？這回不是一場夢了，而是「高粱奶茶」。

吃完tini的晚上喜酒宴後，我、小花、azi及peggy姐就一起前往tini推薦的「戀戀紅樓」，這也是金門最有名的國共餐廳。

位在金門模範老街的戀戀紅樓，應該算是一個挺好認的目標，門口站著一隻笑容可掬的阿爺(我管風獅爺叫阿爺~)，裡頭的燈光有點暈黃，擺設復古，除了放置歷史有點久遠的海報之外，像是農村的傳統用具也都可在這裡看見，若是喜歡的話，這也有販賣一些如木碗、木杯、湯杓等，可以帶回家使用，體會原始的古早味。

不過，這裡最具特色的，還是那些有著特別名稱的餐點，像是紅衛兵桔茶、金門落日、浴火金門等等(後兩項應該是有加入金門高梁的調酒....)，而我點的飲料，就是這裡最著名，加有少量金門高梁的「毛澤東奶茶」。

毛澤東奶茶，味道品嚐起來兼具奶茶的溫潤同時，因添加了高梁，所以在呑下奶茶的一瞬時，喉頭會帶著隱隱的嗆辣及純shot的清涼感，起初，我還以為是店家用這樣的特調，來暗喻毛澤東的個性(究竟是怎樣的個性啊~~~難道是溫潤之中帶點辛辣嗎？)，還直呼店家真是有想像力，後來才發現又是自己想太多了！

(左圖圖說：戀戀紅樓內部組圖．Copyright © Amy Hung)

原來，相傳毛澤東喝奶茶時，喜歡加上十c.c.的茅台酒，讓他顯得面色紅潤、容光煥發，這樣以酒入奶茶的概念，移植到金門，則變成是以高粱酒入奶茶，除了高梁酒外，毛澤東奶茶以紅茶為基底，還會加入奶精及玫瑰花瓣。不過，因為10c.c.的高梁，酒精濃度實在很低很低，所以，喝了之後，我並未達到毛澤東面色紅潤的效果，純粹是喝新鮮感來著。

這裡，撇開政治不談，輕鬆的環境也成了聚會的好場所，室內牆上圖鴉全是金門生活點滴紀錄。由於戀戀紅樓是浯州陶藝的相關企業，除了店主蒐集琳瑯滿目的「國共物件」外，餐廳內也處處可見陶藝作品，因為金門的商店休息的時間，相較台灣比較早，這裡算是金門夜晚比較可以走動的地方，甚至殺時間的地方。

在模範街上，其實不只戀戀紅樓一家特色餐廳，採日本大正風尚設計的街坊，現在成為懷舊風潮下的新金門藝品店、名物集散地。回溯模範街的歷史，原是明末鄭成功訓練陸軍的內校場，爾後民國13年商會會長傅錫祺匯集僑資，興建了丁字型橫、直共32幢紅磚圓拱建築，並在街口設置市集(南洋俗稱為bazaar)，成為當時最熱鬧的一條街，也是戀戀紅樓的「紅樓」由來。

雖然已不記得其它友人點了些什麼，但在泛黃燈光下，我細啜著毛澤東奶茶，就著炭烤魷魚絲的另類紅樓滋味，卻是怎麼也無法磨滅。

◎戀戀紅樓( 金門縣金城鎮模範街22-24號)
最佳感受戰地金門的政治味的場所，室內中華民國青天白日滿地紅旗、中國五星旗共處一室，毛澤東肖像與李登輝、陳水扁總統肖像嗆聲，國共立場各自表述，但不管如何，在這，終究要放下談談和平的吧？

(左圖圖說：模範街夜景．Copyright © Amy Hung)

Kapa後記
在此註記一下，所有金門行叫片，都是由azi提供，謝謝。