December 6,2011
餅乾．餅乾．排排坐
從小，我就不愛吃餅乾，突然發現自己真的是怪癖很多的人，在這分享的，幾乎一大半都是自己不愛吃的東西...其實也是啦，愛吃的東西常常在無意識間就吃光，嘴饞如我，哪有時間把它好好拍下來呢？
不喜歡吃餅乾，主要是覺得餅乾太乾，吃進嘴裡，沒幾片的光景，就覺得滿口生乾，雖然邋遢如我，看似不拘小節，然而對吃得一嘴餅渣或是一桌的餅乾屑，總有著不清不快之感。
餅乾有好多種，「COOKIE」、「BISCUIT」及「CRACKER」都是在講餅乾，差別只在於cracker 指的多半是淡鹹薄餅，好比蘇打餅乾，而cookie 則指甜餅乾，巧克力餅乾是代表，至於biscuit，它除了是餅乾外，也可以是小麵包(詳見「Biscuit 、Scone傻傻分不清...」)。廣式的稱呼更有意思，「曲奇」講的就是「Cookie」，還記得乍看到這名稱時，以為「曲奇」是「曲棍球」之類的東西...我的料理字典—山居友先生曾告訴我，Cookie其實是由荷蘭語「koekje」來的，意指「細小的蛋榚」，而據說餅乾的第一次出現是由數片細小的蛋榚組合而成，據考據，是由伊朗人發明的。總之，名字只是一個稱呼，誰發明的更是不重要，餅乾能夠這麼「曲奇」，也算是離奇了！
儘管不同的餅乾有不同的特色，但製作方法卻是大同小異，除了「水」之外，還加入大量的奶油和蛋，最常見的作法，不外乎是用湯匙舀起麵糊滴落在烤盤上，稱為「drop cookies」，這也是我最常做的餅乾方式，這種作法的好玩，在於不經意間手上會沾惹上麵糊，用舌舔之，一瞬入口的麵糊，對我而言，竟然比烤好的餅乾還吸引人了！
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November 20,2011
365行之外
◎《おたんこナース》(中譯：「迷糊天使俏護士」by 佐々木 倫子．小林光惠
現在要提筆寫漫畫心得，突然有點不知該如何下手，主要是，自己不知有幾百年沒在看漫畫了。
說也奇怪，小時候明明很喜歡看漫畫的我，不知曾幾何時開始，身上就被施了法，突然之間，對於漫畫，我就像得了厭食症，翻了幾頁就不耐， 是怎麼也看不下去。原來，「喜好」這事，不僅在人，在事、在物，也是有可能有「賞味期限」的。
總之，在還能看得下漫畫的全盛時期，很久很久以前，有套漫畫十分特別，不同於當時純粹談情說愛的少女漫畫，而是以獸醫學生的校園生活為背景，除了這些學生們外，主角還有一隻可愛的哈士奇，而這套漫畫就叫《動物のお医者さん》(中譯：動物愛心醫院或迷糊動物醫生....這2個譯名快把本人我也搞迷糊了....@$@$#)。
記得這套漫畫在當年推出時，在日本曾掀起一陣唸獸醫系的求學熱(就很像我們的軍教片，只要熱賣，就會有熱血青年要去投筆從戎....)及養哈士奇熱。而這套漫畫也曾在2006年改編成電視劇，由吉沢悠及要潤擔任主角，那時和久井映見還有插一腳，不過，不難預測，像這種由漫畫改編的日劇，通常會有所侷限，許多漫畫中的荒誕情節，要由真人來演出，總是會有種"假假"的感覺....對我來說，自然也就不會好看到哪去....
因為這套漫畫，我認識了佐々木 倫子，也記得當時好愛好愛那隻可愛的哈士奇チョビ，更對獸醫系學生究竟在學什麼有了初步的了解，「啊~原來獸醫系學生就是過這種生活...」當看到替動物接生(記得好像是馬...)、浣腸(好害羞的詞...)、用吹槍射麻醉等情節時，便會有這種奇怪的會心一笑。
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October 10,2011
冬陽在南國(1)
時間好快，在近乎一事無成的狀態下，民國100年、西元2011年，倏忽地，就來到下半年了。而我的步伐也沒因此停留過，依舊奔波得厲害，所以再提筆(？)寫遊記，其實真的已變成回憶錄。
話說，我對沖繩一直都有嚮往，深究原因，似乎沒有任何太過奇特的理由，只是一種直覺，覺得暖烘烘的日頭，映襯著藍天白藍，濁白的海浪陣陣拍打上灘....啊~這樣的地方誰能不嚮往？尤其是，沖繩又是我所愛的シーサー(獅子)的故鄉，因此不管身邊多少人跟我說過沖繩「不好玩」的耳語，都抵擋不了我去探訪沖繩的意願。
而這回去沖繩的成員，也是河童出玩史上最陣容龐大的一次，原訂出席者有鐵人學妹一家外，還有柑籽一家....因為跟兩家人出遊，所以在時間、行程溝通上，也就變得比之前繁複。當然啦，最重要的是，這回出遊是首次和親愛的柑籽出國，對於我們這些阿姨們來說，是「夢寐以求」的行程....
沒想到，首次和柑籽出遊竟是波折重重，首先，柑籽媽一家早在n年前就搭過麗星郵輪給它到過沖繩了，任憑我們說破嘴說，沖繩有多好玩，下了郵輪僅在國際通及水族館一遊的柑籽媽一家就直斷定沖繩不好玩，於是乎，硬是刪掉水旅館的行程(因柑籽一家上回看過了)，為了讓柑籽爸放心，於是顯少排行程的我們，又擬了一份行程呈給柑籽爸(因柑籽爸反應去離島很麻煩、去海邊是要現海風哦...之類的。)
以下為當初鐵人學妹的初擬行程：
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August 24,2011
還是雜唸
老實說，我不喜歡九把刀(這個人)，但我很認同他說"挺好片不是挺國片"，畢竟電影好看就好看，不好看也別用愛國情操來扣帽子...
「國片」就像以前聯考的「保障名額」，不諱言地說，有了保障，若沒實力，畢竟還是無法撐得久的。
『要求大家基於某種情感基礎進戲院去看國片(或更擴大成為某種責任之類)，而不是因為那部電影好看而進戲院，其實才真正是對認真電影人的侮辱。』個人意見這句話相當地鞭辟，基於對國片的支持，前陣子我才踩了一個大雷，還記得看那部片的過程，我焦躁不安，看完後，直想說，「這是什麼東西！」
如果只是一昧講求畫面之美，沒有內容，拜託也請向沉悶不已，但畫面精緻到如同在《適合分手的天氣》(Climates)一般。如果只是一昧講求突破大膽，台詞味如嚼蠟，拜託並不是每部片都要靠大膽的床戲才撐得起來。畫面精美，依舊可以講故事，沒有床戲，也依舊可以講故事，《告白》就是最好的一例，別再出現「某某某為戲大膽犧牲」，因為犧牲得所才有價值，要不然其實被犧牲的是想看好片子的觀眾的權益。
雖然說，要支持國片，國片才會越來越好，我相信可愛的台灣人民對自家的支持，卯起來一定很驚人的！但國片自己也要爭氣啊，別再只是消費觀眾的「愛國心」。
July 21,2011
雜唸
還記得當初寫部落格的初衷，是為了將自己一些走過、經歷的點滴記錄下來，也承蒙大家不嫌棄，讓我在這裡交到了一些好友。記得全盛時期時，我喜歡到處逛逛部落格，也感謝這些無私的部落客，辛勤地付出，讓我多長了一些見識，多跑了一些地方，多吃了一些美食。
不過，今天無意間看到一篇文章，提在批評某民宿的，文章的內容，雖不致太誇張，但實在讓我這個好管閒事的牡羊座，忍不住想要跳出來「雜唸」一下。
那篇文章很簡單，就是最常見的旅遊住宿評論，文字不多，漂亮的照片倒不少，沒錯，這是一篇抱怨文，陳述著格主對該民宿的服務不滿，不滿的範圍包括房價沒有優惠、對待不夠親切，一到退房時間便急著趕客人等...
但另我驚奇的是，房價沒有「撒必思」？這值得抱怨的嗎？就算是包棟，給不給「撒必思」應該是視居住的時間長短、跟主人的交情等等因素決定的吧？怎會因初來乍到，別人就一定要給「撒必思」？然後就批評這間民宿冷酷、不夠親切？就好像，你去飯店check-in，會在櫃檯要求折扣嗎？
好了，我想有這樣不愉快的交涉開端，住下來自然是抱怨連連了，也絕對會在意料之中。
這幾年，我也喜歡住民宿，喜歡的原因，在於可以瀏覽各種不同的室內陳設風情，就像到別人家造訪一樣，可以透過這家主人的佈置，了解他們所要傳達的訊息。雖然與到別人家走走逛逛不同，民宿是「付費」參觀的地方，但是有點很重要的是，人與人的交往，契不契合本就是緣份，不熱情的人就不能開民宿嗎？我倒不這麼認為，就我個人而言，我自己有時也十分害怕熱情過度的民宿，我害怕只是萍水相逢，卻還得花時間攀談的壓力...所以有時我寧可住飯店，沒有過多的交際，反而換來更多的放鬆空間。 ...繼續閱讀
June 30,2011
《後話》pancake情結
一開頭，他就寫著，
『我和hotcake這種厚鬆餅之間糾結的歷史，大概可以用「幻滅」兩個字來形容。我到現在都還沒吃過完美的hotcake。」
沒錯，就是「幻滅」這兩個字。
雖然A君所做的pancake我來說是完美的，但並不是來自「物」本身的完美，而是因為「人」，對人的思念，無形之中成了最上乘的調味料。
谷川俊太郎還朗朗寫道：
『現在才想到，我之所以對鬆餅這麼偏執講究，搞不好是因為小時候受過什麼創傷也說不一定。在超市看到鬆餅粉之類的商品時，心中總會湧起一股複雜的感慨。憶起小時候和母親一起仔細研究出來的鬆餅製作手法，現在似乎已經遠走記憶的那一端，飄渺無影蹤。』
而我，也在閱讀完這段文字後，悵然。因為，我也才想到，我之所以對它這麼偏執講究，原來也是因為受過創傷，而那傷之沉，讓我數十年不再拿起鬆餅粉，即便一切的一切似乎已遠走記憶的那一端，但，卻未曾飄渺而去。
June 24,2011
貴婦啊，就要喝下午茶
話說，喝下午茶，是我打小就喜歡的行為。
從國中開始，便耽溺於各種茶具、茶器、茶葉之中不可自拔，加上認識了A君三兄弟，英國的茶世界突然就像對我開了一道大門；之後上了高中，由於就讀的是女生班，同學之間的感情很好，當時上演的下午茶戲碼，總是在自宅，自己就如同小說中的女主人，為來訪賓客(當然，大多數是同學)盡責地沏上一壺茶；即便年紀小，過程也絕不馬虎，仔細地用溫水溫壺、杯外，還要注意注茶的水溫、慎選茶葉(其時大多喝Twinngs)及加熱牛奶，一整套的泡茶程序，成了我最喜歡的下午茶過程。不過在那時候，重視的只是茶，茶點通常以現成的小餅乾替代。
上了大學，開始有了上餐廳的下午茶體驗，簡單附飲料及蛋糕的下午茶，是生活的華麗奢侈。記得有回放假回高雄時，與高中同學相聚港式茶樓，一言一語間、手舞足蹈的我們，直嚷著以後都要做『貴婦』，每天的生活便是相約喝下午茶，聊是非八卦...。現在想起，當初的人似已鳥散，成為貴婦的，完全沒有。不過，那股下午茶的開心，卻一直深烙心底。
在《傲慢與偏見》(Pride and Prejudice)中的主角們，用完餐後必有茶會，而我似乎也沾染了這項習慣，只是改成用完餐後，必有茶。
有一首英國民謠是這麼唱的：「當鐘敲響四下時，世上的一切瞬間為茶而停。」雖然有點太誇張，但在A君身上，我的的確確看到這股神聖。
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May 9,2011
驟然相見，相對儼然
◎《海水正藍》written by 張曼娟
突然找到這本《海水正藍》的封面，心頭一驚，「哇！二十年紀念版！」時間竟然倐忽，就二十年了。
但是，不管時光怎麼流逝，有些存放在心頭的感覺，依舊沒變，再度翻閱《海水正藍》，慘綠少年的那番悸動似乎還在心頭鼓動，未曾離去，唯一不同的，是人生的歷練多了，是情感的波折有了，再回頭看這本小說，喜歡的，執著的，竟也不同了。
記得當年(好重的一個詞)，《海水正藍》裡頭的7篇故事(「長干行」、「落紅不是無情物」、「儼然記」、「永恆的羽翼」、「黃道吉日」、「乍暖還寒時候」、以及同名的「海水正藍」)，最吸引我的是「落紅不是無情物」，而讓我最不耐的，竟是女大男小的「黃道吉日」及講述親情與愛情衝突的「永恆的羽翼」，而現在回憶起來，完全沒印象的則是「乍暖還寒時候」。後來，人生真的很諷刺，當不耐的部份故事情節發生在自己身上時，愕然想起，只能啞然。
當時喜歡「落紅不是無情物」，投射的，可能是女主角春泥對愛情的偏執、對愛情的潔癖，某部份與我很像吧？(還好現在不偏執，潔癖也不知跑哪了...)就好像我幼時看《紅樓》，總是不自覺為林黛玉掬一把同情淚，後來想想，我與林黛玉竟一樣，是個喜歡在愛情裡使小性子的人...看小說就是這麼有趣，看的時候，不見得只是閱讀的人，隨著文字裡的主人翁去經歷他們的人生，有時反而是透過他們，來喚起自己深層的靈魂。
相較我喜歡的，姐姐推薦的則是「儼然記」，說真的，不知是我是太晚熟還是太不熟，乍看這一篇，是完全看不懂，對於看似緣定三生，卻註定今年無法相守的悲慘戀情，我是半點也無法領略箇中滋味，還直覺氣悶。沒想到，隔了n年後再翻，其它的故事變得雲淡風清，而這篇「儼然記」，卻是讓我迴盪不已。
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