築旅:﹝建築與文化﹞形式的模仿與再現--斗六摩爾花園

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February 5,2009 12:00

﹝建築與文化﹞形式的模仿與再現--斗六摩爾花園

模仿
柏拉圖（Plato）和亞里斯多德（Aristotles）曾經提出「模仿說」，認為模仿包含「外形的再現」（literal representation）與「性格或情感之再現」（emotive representation），如以花卉為題材的畫家，除了藉花卉來演練繪畫技法，或者當做一種裝飾畫，拿來做為空間的陳設，滿足視覺的需求；還有些畫作是表現花卉的隱喻或擬人化的神韻，甚至反映畫家的內在性靈和情感。換句話說，在模仿的層次裡，常可見形式及義涵的模仿，形式的模仿若放在建築物上討論多半是指看得見的實體，從結構、形式、構法等，如模仿玫瑰窗樣式至新的建築物上；而義涵的模仿訓練觀者建立連結及想像的能力，如在花語中玫瑰花代表愛情、漢式傳統中以石榴為多子的象徵、喜鵲立於梅樹上則有喜上眉梢之義。

在形式創造的過程亦是如此，創造的過程先行模仿，教育者常告訴學生要站立於天才的肩膀上進行創造。但在教學過程中可逐漸體會，較具創造力者會在模仿中發揮出其獨特的創造力，而部份的人僅停留在純粹的模仿，甚至不得精髓地畫虎不成反類犬。以程序來看，形式的模仿往往是第一階段，以眼見為憑的概念進行模仿式學習，或說創造，而跳脫形式的模仿後才可謂真正進入創作過程。

仿奎爾公園

仿阿爾罕布拉宮

仿清真寺

真實
位於雲林縣斗六的摩爾花園近期在網路及大眾媒體上引起討論。花園的主人曾在德國留學，回台灣後逐次實現自己理想。後與幾個人同遊西班牙，回來後決定蓋一西班牙風格的莊園。建築群運用黃褐色調，黃色及褐色牆體，咖啡褐色的屋頂，再加上屋頂上諸多色彩的小形圓頂，整個色調多樣的鋪陳。空間語彙的塑造，包括拱廊、窗戶的形式與圖樣、地窖式的空間感、屋頂涼台、中間圍塑出的噴泉及水池等，許多空間尺度及感覺的塑造，讓人在第一時間就感覺到了異國風情。

據店內經理的口述，整個摩爾花園的建築體是模仿三個西班牙的代表建築所構成，分別是高第的奎爾公園(Park Guell)、阿爾罕布拉宮（Palacio de la Alhambra）及科爾多瓦清真寺（Historic Centre of Cordoba）。奎爾公園是高第的代表作建築之一，在准列世界文化遺產後引來了更多的觀光人潮；阿爾罕布拉宮位於格拉納達城外西南方的山崗上，是一個位於西班牙南部格拉納達摩爾王朝時期修建的古代清真寺、宮殿及城堡建築群；科爾多瓦清真寺是大禮拜寺，是西班牙著名的伊斯蘭建築。三者目前均已列冊世界遺產名錄，也都是人們投射西班牙印象時的首選。

若以摩爾花園建築群體的位置來看，居中具主導架勢的阿爾罕布拉宮最能被聯想，而奎爾公園及清真寺的造型及工法較為相似，多數的觀者將仿奎爾公園及清真寺的建築視為同一件事，認為其像糖果屋或摩爾式建築的說法最常見。摩爾花園的模彷純然是形式的操作。以模仿的角度而言，模仿奎爾公園的部份是外觀及馬賽克的施作、模仿阿爾罕布拉宮的部份是外觀及立面形式、模仿清真寺的僅有外觀，雖然清真寺最能被勾起印象的部份是室內紅白的拱列柱。

但這些說法與討論都不重要，重要的是台灣需不需要這樣的建築，或說台灣需不需要這樣新樣式的刺激？當然，西班牙及台灣的距離太遙遠，因此雖說模仿，也只能儘量地在形式及工法上進行彷造，考量摩爾花園實際運作的機能下實際調整空間尺度，改變建築物及建築物之間的串聯方法以串起三個不同主題的建築。另在經濟及各方考量下，在台灣本地尋求許多在地的協助，包括磚塊在當地開模窯燒、石材來自花蓮、貼馬賽克的工人來自花蓮阿美族等。整個工程歷時一年多後完成。原本預定的第二期工程，近期因不景氣影響而暫緩。

這樣形式操作結果如何目前尚無法判定，但這樣的建築出現在台灣所造成的驚喜感已無庸致疑，從假期時的遊客如織可見一斑。另外重要的是它是否予人愉悅的觀感，如果是，就成功了一半，因為摩爾花園定位是餐廳及莊園，對遊客及來餐廳用餐的客人而言，除了品嚐食物，愉悅自在的空間感則是附加條件。另有不少對新人租借此處場地拍婚紗照，希望留下美好印象。多年後，你若還會記起這樣的建築，甚至還讓你產生對西班牙的憧憬想望而進一步去了解，也不失為功德一件。

註:這篇文章應該寫在﹝台灣旅行﹞摩爾花園--婚紗篇之前,無奈惰性讓文章延宕多時,使得婚紗篇顯得沒頭沒尾.

相關連結及文章:
﹝雲林斗六花園餐廳﹞摩爾花園餐廳
高第Gaudi建築藝術:斗六.摩爾花園﹝上﹞﹝下﹞
摩爾花園精選篇
真實的假活--奇幻「摩爾花園」在斗六