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January 1,2009

﹝食物﹞培果牛肉堡

在美食的陪伴下祝大家新年愉快,^_^！

食材均購自costco,作法很簡單,如下:
1.拿長刀對切Bagel後放進烤箱3-4分鐘,
2.結球萵苣洗淨備用.
3.洋蔥切絲或條狀,薄片牛肉加糖及些許醬油略醃.
   洋蔥先炒,半透明狀時放牛肉,待牛肉快熟即可熄火,利用餘火讓牛肉全熟(牛肉不要太熟,以免太硬).先嚐味道,若味道不夠,可再加一點調味料.

4.取出Bagel置於盤上,將萵苣撕成適當大小鋪在Bagel下層(沿著Bagel的圈圈擺).

5.將炒好的和風牛肉也鋪在生菜上,灑點黑胡椒.
6.蓋上Bagel上層即成.
註1.若要加上蛋,火腿,培根等當然也可以,但形狀要修成圓形.
註2.和風牛肉一次炒多一點,後分小包冰進冷凍庫,下次吃時只要拿出來微波60秒即可,風味不減,也可以減少很多準備時間.

這是我的早餐,配咖啡或茶都很適合.
我計算過時間,大概10分鐘可以完成.
方法簡單又不麻煩,大家可以試試.
帶去辦公室當午餐也可以,但得先將準備好的食材分開放,保持鮮度.
太太們若要讓只吃肉的先生多吃點青菜,就在底下多鋪點生菜吧！

Posted by homiliu at 樂多Roodo! │01:00 │回應(1) │引用(0) │食物
樂多分類：美食 工具：編輯本文
標籤：早餐,costco,培果,Bagel,和風牛肉,隆豐
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回應文章

真是讓人羨慕的早餐啊,
不知道有沒有機會嚐到？

也祝你新年愉快,事事順心.

Homi回復：

早餐？這簡單,到我家作客啊.^_^

Posted by Sam at January 2,2009 22:07


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