芬威大道300號

週六的早上，別人早起去投票，我則是早起研究食譜練廚藝。因為不想花錢買電動攪拌器，也沒有效法電視上的日本爸爸用膠布把打蛋器跟電鑽黏在一起自製電動攪拌器，而是自己努力用打蛋器照著食譜指示把奶油和糖打鬆。雖然手很酸，但就當作是邊做家事邊做運動，

揉製的麵團大概一共烤了兩盤的餅乾。烘烤第一盤餅乾的時候，因為一直覺得餅乾好像太軟，多烤了一會的結果，把餅乾都烤焦了。

雖然烤完的時候看起來不夠硬，但其實等到冷卻之後，餅乾就會變硬了。因為有了前車之鑑，所以第二盤我就不敢烤太久，烤出來的成品還算差強人意。

烤餅乾的時候，一直覺得烤箱傳出陣陣薑味，出乎意料，連吃起來的餅乾都有薑味！我覺得這應該是很大人口味的餅乾。食譜說，多擺幾天，這種餅乾的味道會越來越好。但願如此。

之前買的麵粉還剩很多，改天再來挑戰薄荷餅乾好了。