芬威大道300號

【前言】這篇文章寫於2003年12月，當時在冷得不得了的波士頓，吃到這樣的點心覺得幸福不已。可是台灣的夏天熱得跟蒸籠一樣，現在看到這道點心的照片，反而什麼幸福感都沒了，不如來碗清冰還更舒服......

這道風味絕佳的點心總算是千呼萬喚始出來，跟同學要了食譜這麼久，總算趁著今天作業空檔譯寫了這份食譜，現在就放上站台讓大家也試著做做看。真的不騙各位，這道甜點真是超級無敵霹靂好吃，還成了我這位同學的拿手菜。每次她只要一帶來班上，有嚐過的人可都是眼睛發亮呢！雖然我百分之一百二十同意它的熱量和美味成正比，不過，這麼冷的冬天，久久吃一下應該也不為過吧！但是，我必須承認我還沒自己做過這道點心。我雖然做過兩次，但都是充當同學的副手，最重要的控溫、控時都是她在操作的，我只是在她的指導下在烤盤內放入材料而已。照片內的「神奇巧克力棒」其實有點失敗，因為那天中午我們忙著準備其他菜肴，結果先灑了椰子條才放入巧克力，巧克力融化不均，都還是一顆顆的。雖然吃起來口感也不差，但是均勻融化後的還是比較好吃。

[神奇巧克力棒] (Magic Bar)
材料：
*2分之1杯奶油（butter或margarine均可）
*1杯半的全麥碎餅乾(cracker crumbs)
*1罐14盎司的煉乳(sweetened condensed milk)
*1包6盎司的小顆巧克力(chocolate morsels)（最好使用純巧克力，不要使用加了核果或夾心之類的綜合巧克力，否則會破壞這道點心的風味）
*約半包的椰子條（flaked coconut）（記住不要灑太多，以免使得鋪在底下的巧克力無法融化均勻）
*1杯碎核桃

作法：1.先預熱烤箱，溫度訂在350度（如果使用玻璃器皿，可以把溫度調成325度）。2.將奶油先行融化（記得別燒焦了），再把碎餅乾和奶油攪拌在一起，之後再鋪在烤盤上。3.將煉乳均勻淋在碎餅乾上。4.依序將碎核桃、巧克力和椰子條均勻地灑上去，然後輕輕壓一壓，確定所有材料已經均勻鋪平（記得要最後才放入椰子條，免得巧克力融化不均）。5.把烤盤放進烤箱中，大約烘烤25至30分鐘左右，或等「神奇巧克力棒」呈現微焦黃狀態後就可以出爐了。6.出爐後，稍待冷卻就可用刀子輕輕切割以便分食。冷的更好吃喔！

注意事項：為了確保椰子條不會乾掉，放進烤箱前，先用錫箔紙包住烤盤再放入烤箱烤10至15分鐘，之後就可以拿開錫箔紙再放回烤箱內烘烤。