2009年11月20日
台灣茶的淪陷
喝茶最能體現台灣人的富裕與品味,但不健全的產業結構,也正在快速的侵蝕台灣茶的市場。
稍微涉獵茶界的人都知道,台灣茶葉產量遠小於市場所需,供不應求的情形下,許多業者都長期進口大陸、越南茶葉來混充台灣茶。有些內行人甚至說,市售的茶葉幾乎是「全面淪陷」。
大陸、越南茶價格低廉,業者以之作為高價台灣茶販賣,當然獲利驚人,相對來說,在低價進口茶葉競爭下,台灣茶成本高太多,不混進口茶,很難生存。
但大陸、越南茶有嚴重的農藥問題,http://www.libertytimes.com.tw/2009/new/nov/17/today-o2.htm,連故宮賣的茶也有禁用的農藥,很可能也是因為混了大陸、越南茶葉。
賣這些毒茶,真的沒良心,因為茶葉中的農藥,遠比想像中的可怕。
對消費者來說,重要的如何找到安全可靠的茶葉。
而對台灣茶產業來說,如果有人能夠堅持無毒茶葉的產銷,在亂象叢生的茶葉市場,未必不是建立品牌與高價產品的良機,當然,有的不肖業者因此趁機把原本搶攻低價市場的混種茶提高價錢,獲利更多,所以,買貴的茶葉也不一定保險。
最保險的,還是找你認識的人買茶葉。當然,政府衛生單位也早該管管這事了。有毒食品比搶劫殺人為害更大,不能不重視。
稍微涉獵茶界的人都知道,台灣茶葉產量遠小於市場所需,供不應求的情形下,許多業者都長期進口大陸、越南茶葉來混充台灣茶。有些內行人甚至說,市售的茶葉幾乎是「全面淪陷」。
大陸、越南茶價格低廉,業者以之作為高價台灣茶販賣,當然獲利驚人,相對來說,在低價進口茶葉競爭下,台灣茶成本高太多,不混進口茶,很難生存。
但大陸、越南茶有嚴重的農藥問題,http://www.libertytimes.com.tw/2009/new/nov/17/today-o2.htm,連故宮賣的茶也有禁用的農藥,很可能也是因為混了大陸、越南茶葉。
賣這些毒茶,真的沒良心,因為茶葉中的農藥,遠比想像中的可怕。
對消費者來說,重要的如何找到安全可靠的茶葉。
而對台灣茶產業來說,如果有人能夠堅持無毒茶葉的產銷,在亂象叢生的茶葉市場,未必不是建立品牌與高價產品的良機,當然,有的不肖業者因此趁機把原本搶攻低價市場的混種茶提高價錢,獲利更多,所以,買貴的茶葉也不一定保險。
最保險的,還是找你認識的人買茶葉。當然,政府衛生單位也早該管管這事了。有毒食品比搶劫殺人為害更大,不能不重視。
2009年10月11日
學生的字09年10月
一、曾經放棄書法的學生,非常喜歡書法,但花了十多年時間仍然無法掌握筆法,一度放棄,後來來找我,這是學習半年的成績。

二、沒有書法基礎,到目前為止,寫八次,但不是每個人都可以這樣進步。

三、國小老師,剛好滿一年,已經可以開始自己通臨九成宮。

四、學一年三個月,楷書寫完,開始寫趙孟頫〈赤壁賦〉。

2009年09月23日
2009年09月22日
2009年09月21日
2009年09月18日
善意
我常常和學生說,不是寫字寫多了才有壞習慣,而是一開始寫字就有壞習慣。這些習慣是來自生活中行走坐臥各種姿勢的累積,寫字的時候,就表現出來了。
所以學書法學的是二件事:學對的方法,改掉錯誤的方法。
心性的修養也是如此,常常心懷善意,累積久了,性情就改變了。
2009年09月17日
不妄憂
古人說,人無遠慮,必有近憂,意思是,懂得為未來打算的人,不會為現在的處境憂慮,而現代人經常是既有遠慮,又有近憂。
不但憂慮政治,也憂慮不可預期的災難,甚至世界末日。
如果憂慮是一種警訊,讓人懂得做好安全的準備,那麼憂慮是有用的,如果憂慮只是憂慮,於事無補,也無濟於事,那就妄憂了。
保持樂觀是非常重要的生活態度,而不隨便亂憂慮,即是身心健康的第一步。努力過好當下的每一分鐘,這是最正確的人生態度。
2009年09月16日
吉祥
常常寫這個句子,也刻了不少「吉羊」的印章。當然就是因為這個句子讓人感到吉祥。
用楷書寫這兩字,有一種舒緩的心境。
台灣的步調太快,大家都變得沒有耐心,連成藥廣告都強調「快又有效」,但結果通常是敷衍了事。
舒緩其事,吉祥自生。
2009年09月15日
寫字保平安
常常讀、寫詞意美好的句子,對一個人的個性、情緒、生活,都很有幫助。
這不是迷信,也不是故弄玄虛。
借由美好的字意,與你的身心產生共鳴,達到心神安定的力量。其力量,與念佛、念經、祈禱,有同等效力。
從今天起,我會連續刊布一些「吉語」,喜歡的朋友,不妨下載、列印,對照練習。
同時請你發願祝福台灣。
本系列的字,都可以按圖放大。
2009年09月12日
無私
發生天災的時候,總是讓覺得天地不仁、造化無情。
但造化雖然無情,卻也無私,所謂天無私覆地、無私載,一方水土,養一方生靈,無論賢愚善惡,都有他的一線生機。
不過,天災來臨的時候,也不分賢愚善惡,總是一併吞噬。在天災面前,人們或許才會警覺,原來人類所有的作為,都如是渺小與無能。
十多年來,台灣社會歷經了前所未有的二次政黨輪替,為台灣民主政治寫下新的一頁。然而數以百萬計的民眾,也在政客和媒體的操弄下,每天耗費龐大的時間、精神、情緒,關注和他們的生活其實沒有什麼關係的政治議題。
長久下來,數以百萬計的台灣民眾更變得只有立場、沒有是非,只有藍綠、沒有黑白。
整個社會,也到處充滿焦慮、躁動、不安的情緒,這些長期關注政治與政黨的數以百萬計的人們,其實並沒有意識到,他們都只是被利用了而已。政客與政黨的利益,和一般百姓沒有關係。
一個國家大部份的人民,如果不能以最基本的是非善惡去判斷對錯,人心必然躁動不安,充滿思想的、意識形態的暴力。
這種現象,在我的這個小部落格中,也有很明顯的反應──只要寫點和現實政治議題有關的文章,就可以引起許多關注,但很多人根本是不看文章的,他只是要來表達他的看法。而那些更重要的,談文藝、品味、生活內涵的文章,卻只有前者不到三分之一的人閱讀。
我無法了解的是,這麼多人花這麼多時間在他們其實無能為力,也毫無利害關係的政治,為的是什麼?
但我可以看到的是,十多年來,就在這樣的虛耗中,台灣整體社會的競爭力、生活品質、未來展望,都不斷地下降。
回過頭去檢討,這十多年來,我們失去了什麼優勢?再往後看十年,面對中國的強勢崛起,我們又失去了什麼可能?
88水災的發生、救助、重建,或許讓所有的人有機會重新認清一件事:在天地不仁的災難之前,政治依然會翻雲覆雨。
或許只有這樣的事實,才能讓更多人了解,不管你的政治立場如何,台灣整體社會的「共業」,是大家必須一起承擔的。
長久以來,台灣大多數的百姓,並不太關心這塊土地的環境是否被過度開發,是否被過度使用,也不在乎自己的生活品質被惡劣的公共工程唬弄多久。
他們不關心,是因為他們沒有能力表達意見,或者他們的意見不被重視,所以,許多不滿在媒體和政客的操作下,就化成是非不分的立場。
但這樣有什麼用呢?
不知道珍惜重視自己的生活環境與品質,等於縱容政府政客政黨的失職與私利,在這種情形下,還依然盲目的藍綠對立;當人禍釀成天災,除了求助無門、無語問天,又有誰來憐憫、救贖呢?
台灣人需要的,是一種心靈的覺醒,重新找回人性中的善良與慈愛,學會在生活中真正的關心自己,並且用同樣的心去關懷生活在這塊土地上的人與環境。
那是一種自愛與無私的態度,唯有大多數的人都有同樣的心態,才能把台灣長期以來被政治、媒體操弄得惶惑不安的心情,安定下來。
如果88水災、新流感、以及隨時可能發生的大地震,都是台灣的共業,那麼就讓我們奉獻出每一顆真心,用台灣人共同的心力為台灣祈福,免除災難。
所以我們發起「台灣九一九 天災不再有-用你的心 祝福台灣」的集願力活動,邀請全體愛這塊土地的人們於二00九年九月十九日上午十一點就定點(不論工作崗位,家中或任何地方)花一分鐘真誠的感謝這塊土地及周遭關心你的每一個人,一起為台灣真誠的祈福,在祈福之前,請先唸「台灣九一九(救一救),天災不再有。」
願有多大,力量就有多大,為凝聚這一顆顆素樸的真心,請你於 九月九日 後至臺灣九一九網站(http://www.taiwan919.org),發心寫下你想為台灣做的一件事或一句感恩、祝福的話,且將這個心願貼在網站上或傳真至 (02) 2311-6263 。
九月十九日當 天上午十時,我們會將這無數的發心與願力,在台北市青少年育樂中心國際會議廳舉行的「台灣九一九 天災不再有-用你的心 祝福台灣」之活動中,由五位不同 宗教代表(佛、道、回、基督、天主教)當場見證我們的發心並共同為台灣祈福。如果你時間允許,亦歡迎於下列時間、地點親自蒞臨,共同發揮願力,一起祈福。
時間:2009年9月19日 上午10:00
地點:台北市青少年育樂中心6F 國際會議廳 (台北市仁愛路一段17號)
此活動網站將持續至10月 31 日,請大家告訴大家,廣為流傳,大家共同凝聚願力,再創一次台灣奇蹟!
2009年09月10日
2009年09月7日
寫字真好玩
對寫喜歡寫書法的人來說,寫字不只是寫字,寫字還有許多講究,講究筆、墨、紙、硯、印章、印泥、紙鎮,甚至墊在桌上的那張毛毯,都要費心尋找,忙得很呢。
偶然翻到一個對聯的句子(抱歉,原句一時找不到了),更動數字,便是為我寫照。
偶然翻到一個對聯的句子(抱歉,原句一時找不到了),更動數字,便是為我寫照。
2009年09月3日
2009年09月1日
墨藏
這兩年陸續買了不少墨,不知不覺畫桌上就堆了許多。
那天整理桌子,把少用、甚至不用的墨都收起來,只留下二三種常用的。
找了一個桐木盒把這些墨裝起來,但不註明的話,很難認得出來哪一個是裝墨,所以,就在盒子上寫了字以便辨認。
放在這個盒子裡的,有各種墨,有台灣、大陸、日本和韓國的墨,有新有舊,有用到剩下一小塊的,也有
被學生摔斷的……,不管長相如何,都是好墨,所以都要妥善收藏,因此名曰「墨藏」。
那天整理桌子,把少用、甚至不用的墨都收起來,只留下二三種常用的。
找了一個桐木盒把這些墨裝起來,但不註明的話,很難認得出來哪一個是裝墨,所以,就在盒子上寫了字以便辨認。
放在這個盒子裡的,有各種墨,有台灣、大陸、日本和韓國的墨,有新有舊,有用到剩下一小塊的,也有
被學生摔斷的……,不管長相如何,都是好墨,所以都要妥善收藏,因此名曰「墨藏」。
2009年08月31日
書法健康操
有一些學生說,每天寫字的時候都要一段時間才能進入狀況,這種情形是很自然的。
吳鳴兄有一段時間寫字常常受傷,因為他老兄的手很敏感,常常抱怨我畫室的溫度不對、濕度不對,和他在研究室裡寫字的條件不一樣,有時手感一不順,就受傷了。
很多人不知道寫字也會受傷,也有很多人吹噓書法有神功,可以降血壓、預防心血管疾病什麼什麼如何如何的,其實,寫字有特定的姿勢,連睡覺姿勢不對都會受傷了,寫字當然也會,所以寫字要注意自己的姿勢、方法,要注意半小時休息一次,站起來走走,做點緩和的運動,然後再繼續寫字。
但這樣也不能解決每天寫字需要一定時間才能進入狀況的問題,尤其是寫楷書的時候,更不容易一下子就達到指腕靈活的狀態。
後來,我教吳鳴兄每天寫字之前用草書、行書熱身,因為行草筆畫要靈動,下筆的時候要有輕重緩急的節奏,不會像寫楷書那樣,一筆一畫都要使勁。試了幾個月,吳鳴兄寫字似乎沒有再受傷過。
因而有了更進一步的想法,決定來發明一種「書法健康操」,主要的概念,還是以行草筆畫為主,讓學生可以在寫字的時候先暖身。
所以我選了一些簡單的字,組合成一小段文章,這樣寫起來就像鋼琴的練習曲那樣,除了有一定的訓練目的外,也有美妙的旋律。
這文章是仿照王羲之《十七帖》的書信格式寫的,很短,只有三句:
足下近如何?
想安善,
小大皆佳也。
其實就是一封簡短的問候信。
每次書法前練習個一二十遍,對手指、手腕、手臂直到肩膀的靈活運動,很有幫助。
這個健康操最好的地方,是可以不必拿筆就可以練習,沒有辦法寫字的時候,用手比畫比畫,也可以達到練字的效果,我自己是這樣做的,頗有神效。
吳鳴兄有一段時間寫字常常受傷,因為他老兄的手很敏感,常常抱怨我畫室的溫度不對、濕度不對,和他在研究室裡寫字的條件不一樣,有時手感一不順,就受傷了。
很多人不知道寫字也會受傷,也有很多人吹噓書法有神功,可以降血壓、預防心血管疾病什麼什麼如何如何的,其實,寫字有特定的姿勢,連睡覺姿勢不對都會受傷了,寫字當然也會,所以寫字要注意自己的姿勢、方法,要注意半小時休息一次,站起來走走,做點緩和的運動,然後再繼續寫字。
但這樣也不能解決每天寫字需要一定時間才能進入狀況的問題,尤其是寫楷書的時候,更不容易一下子就達到指腕靈活的狀態。
後來,我教吳鳴兄每天寫字之前用草書、行書熱身,因為行草筆畫要靈動,下筆的時候要有輕重緩急的節奏,不會像寫楷書那樣,一筆一畫都要使勁。試了幾個月,吳鳴兄寫字似乎沒有再受傷過。
因而有了更進一步的想法,決定來發明一種「書法健康操」,主要的概念,還是以行草筆畫為主,讓學生可以在寫字的時候先暖身。
所以我選了一些簡單的字,組合成一小段文章,這樣寫起來就像鋼琴的練習曲那樣,除了有一定的訓練目的外,也有美妙的旋律。
這文章是仿照王羲之《十七帖》的書信格式寫的,很短,只有三句:
足下近如何?
想安善,
小大皆佳也。
其實就是一封簡短的問候信。
每次書法前練習個一二十遍,對手指、手腕、手臂直到肩膀的靈活運動,很有幫助。
這個健康操最好的地方,是可以不必拿筆就可以練習,沒有辦法寫字的時候,用手比畫比畫,也可以達到練字的效果,我自己是這樣做的,頗有神效。












































