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February 25,2008

[淡水] 好果子牛肉麵




這家新開沒多久，裝潢淺綠風格的餐廳，招牌主打_蔬菜牛肉麵，每次經過，總會捕捉helenna目光，腦子裡努力想著蔬菜湯跟牛肉麵的關係，究竟是何等迷人滋味，讓人想要一探究竟。



終於~我們踏進去了。



店面不到10坪大，兩排靠牆擺設的桌子，綠色系清新的風格，在視覺上很有放鬆的效果，也營造出顯寬敞的空間。






桌面是白底紫色花圖案，與牆壁的淺綠、地板的土黃更為融洽，置身裡面，像被春天的氛圍擁抱。






˙港式牛肉麵˙($90元/碗)

港式牛肉麵的湯頭為紅燒口味，標榜濃郁不見調味過重，襯托出牛腩本來的鮮甜甘美。彎彎的略波浪型的拉麵麵條，像在湖裡悠游的白蛇，是清爽、也是夠Q感。本來helenna是點這款，8B則點蔬菜款。後來碗麵端上桌後，8B臨時變卦~想要改吃港式口味，好吧，出錢的人是老大。 :P





˙蔬菜牛肉麵˙ ($90元/碗)

蔬菜牛肉麵的湯頭為親燉口味，加入紅色蘿蔔跟白色馬鈴薯跟大骨一塊熬煮，根莖蔬菜的甜度，更能提昇湯汁濃醇，讓湯頭更顯清爽甘甜。閉上眼睛，麵條白蛇，這回又在冒著白煙的溫泉湯裡，彷彿聽見牠們的長嘆滿足聲音。本來還有一點猶豫，真是感謝8B的臨時變卦，helenna才能吃到這麼好吃的蔬菜牛肉麵。





˙皮蛋豆腐˙ ($30元/盤)





˙豬頭皮˙ ($35元/盤)

又一道讓8B讚嘆的小菜。嫩中帶Q，配上辛辣蔥蒜辣椒絲，一整個香!





˙燙青菜˙ ($30元/盤)

燙青菜_大陸妹，淋上蠔油，感覺有點鹹。





店家還有特製XO辣醬沾料，拌著豆鼓子跟辣椒，絲毫沒有紅通通的顏色，嚐起來卻有辣椒子的夠勁。加了蝦米，比美干貝的鮮美口感。
 






 ※ 好果子牛肉麵
地址：台北縣淡水鎮北新路
營業時間：11:00-20:00

 



 








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Posted by helenna at 樂多Roodo! │21:22 │回應(9) │引用(0) │餐廳。零嘴。家常菜
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回應文章
哇~我最喜歡XO醬啦!!看起來好好吃耶~
蔬菜牛肉麵看起來很清爽喔^^~

來跟副總筒請安^^
Posted by sarana~* at February 25,2008 21:50

dear sarana~*
好高興凍蒜團隊裡又多了一個生力軍了^^

我平時也是愛紅燒口味的
所以
第一回吃
驚為天人說^^
Posted by helenna at February 25,2008 23:05
好吃好吃~
看起來很清爽,我最怕吃到看起來都是油的^^
Posted by 小藍 at February 25,2008 23:09

前陣子去了一趟淡水
你的網誌如果早些出現,我們有可能去吃吃看的
現在只能流口水了
Posted by 阿粉粉 at February 25,2008 23:30

dear 小藍

真的唷
不管是紅燒還是清燉的
照片中 真的沒有浮一層油脂^^



dear 阿粉粉
呵呵
我也是經過店家多次以後
才決定去吃看看呢:P
Posted by helenna at February 26,2008 02:19

哦，港式牛肉麵，還蠻特別的，找機會去吃吃看。
Posted by 需仁 at February 26,2008 09:05
我不吃牛肉ㄋㄟ
不過.那幾盤小菜還滿吸引我的說
Posted by 瑞媽 at February 26,2008 12:20

好!今天晚上來煮麵吧!!
Posted by 小恩寶的媽咪 at February 26,2008 17:20

dear 需仁
我覺得像紅燒
但不油膩^^




dear 瑞媽
小菜 讚的啦^^




dear 小恩寶的媽咪
是港式還是蔬菜口味呢^^
Posted by helenna at February 26,2008 22:01


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