黑海中的璀璨(樂多站)

常常聽到人家說，府城小吃是全台聞名。其中，又以這中西合併的點心_「棺材板」，可謂是「上港有名聲，下港有出名」的最推首選。來到台南，當然要吃代表台南精神的最點心囉。

在台南已經開業一甲子之久的老字號_赤崁棺材板，就在海安路、友愛街路邊巷仔內。




8B對於台南另一著名小吃_鱔魚麵，更是津津樂道的喜愛。




兩層樓，其實並不寬敞的店面，已經近晚上九點半，客人還是很多。牆上「一只棺材板、兩是呷未完」，想不出有啥含意，是因為祖傳了幾代，還能繼續發揚光大的理由嗎?



厚片土司中間，挖出一個蓋子模樣，就是薄如脆餅的「棺蓋」。丟下去油炸，外皮酥脆，內裡還是保有土司軟軟的口感，這就是棺材板原型。



裡頭再佐上雞肉等配料，淋上奶狀美奶滋醬汁，蓋上麵皮蓋子，就可以上桌了。




原來吃棺材板要用西式刀叉，helenna還以為跟可麗餅一樣，都是直接裝在紙袋中，然後大口咬定見美味呢!打開薄薄棺蓋，濃稠地像玉米濃湯口味的醬汁，早已經跟土司內層融和一起，就像火山爆發出來的岩漿，可見雞肉丁、豌豆、玉米粒的蹤跡，溢出麵皮，慢慢滑動著。




但見妍舔著嘴唇，欣賞媽咪切棺材板的動作，卻說什麼也不肯吃一口看看，瞧這模樣~到底是想吃還是不想吃呢，讓人費疑猜。




我家8B也推說剛在南方公園廣場吃蝦捲、魯肉飯、跟乾麵吃很飽，再續攤的這回真的吃不下。昂也是搖頭說猛回答DD吃飽了，反而桌上的竹筷子更是比這盤美味還要吸引他。


哈~helenna就不客氣，一個人全部吃光光。





楊博士夫妻，一個忙著拍照，一個忙著切塊伺候老婆大人跟少爺，分工合作和樂融融。





妍跟昂在南方公園的美食廣場區，發現一處打水池，欺近一瞧，裡頭沒魚也沒蝦，這旁邊的黑輪攤是搞什麼把意呢，實在瞧不出所以然。不過!~孩子就是孩子，兩個結伴看機器打水花，一下子又跑回來通報最新狀況，其實還不都是一樣是打水花嗎...。笑容可掬的遞衣夫人在晚餐時刻終於出現了..，helenna坐在椅上，一邊聽總筒他們聊天，一邊注意兩個孩子的動靜，旁邊就是大馬路~就怕一個不注意，就給我衝出去馬路!




看見了嗎?昂手上還串了一顆貢丸...。







[克林台包]

在府前路上，看到「克林」二字，helenna忙著尋找店內可能的光頭影像，因為想到七龍珠卡通裡的光頭克林。這很洋化的名稱，該不會真的是個大光頭吧。可惜~放眼望去，都是戴帽娘子軍，親切招呼這群南下來的台胞，購買號稱是當地最讚的伴手禮台包 _「台」灣「包」子。




兩種口味，一甜(紅豆泥)一鹹(鮮肉包)，配上白白胖胖的麵皮，好美味的大台包唷。準備開動了唷，大家正經八百著....。




一聲令下，大口吃四方，管他形象淑女不淑女、紳士不紳士啦，慢一點就沒了。




鹹口味的台包，裡面的餡料為豬肉拌著香菇末等等配料，還有1/4個鹹蛋黃，辛香料讓這味道是鹹中帶點些許肉汁的甘甜。剝開甜口味的台包，撲鼻來的是則見大顆的紅豆熬煮得軟泥樣，與白胖胖的麵皮相得益彰。


感謝總筒提供幾張漏網鏡頭，補足當天幸福記憶^^

♣赤崁棺材板( 地圖) 地址:台南市友愛街  康樂市場180號 電話:06-2240014  營業時間:10：30 ~ 22：00

♣克林台包( 地圖) 地址:台南市府前路一段218號(孔廟斜對面) 電話:06-2222257 營業時間:08：00~22：30

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