黑海中的璀璨(樂多站)

今年端午，一樣炎日高照，可以放心把冬天棉被收納起來。中午，跟姊夫一聊，竟忘了要立雞蛋。其實立雞蛋也只是好玩節慶活動而已啦，做不做並非那麼要緊，只是有點童心作祟。前幾天回高雄婆家，helenna已經吃了不少粽。回來時，貼心婆婆不想讓我提太重，又寄了一箱肉粽跟荔枝、芒果上來唷!

重點是~這陣子，絕對不要想減肥二字!

從小，helenna吃的是媽媽親手包的南部粽。因為父親是嘉義人，台北媳婦的媽媽可是為了父親習作南部糯米粽。小時候一次得包20來掛的肉粽，媽媽說~光準備那些包料跟洗粽葉，可是得花不少時間。一整天空氣中瀰漫著肉粽水煮的撲鼻香味，等著吃的我們，總是圍在廚房邊詢問著，粽子何時才會煮好。那孩時吃粽的情景，總是讓人回味無窮。是了~就是媽媽親手包粽的心意，混在每一顆飽滿粽香滋味裡，多了一份家人專屬的愛。

可惜~媽媽要帶孫，已經好幾年沒有吃到自家包的粽子了。婆家也是不包粽的，不過高雄附近還有幾家粽，helenna覺得蠻不錯吃囉!

那~今年又吃了哪些美粽呢? 

 [鹼粽] 高雄正興市場。  $7個/100元

我的最愛_鹼粽，是用圓糯米和鹼粉，用手攪拌均勻包成的。黃澄澄的外觀，爽口富有彈性，冰鎮過的更是好吃，要淋點果糖或是沾點砂糖，或是原味，各有不同層次的口感。夏日不想過多熱量，來顆鹼粽很清爽唷。

 [前金肉粽]  高雄市前金區自強二路144號  TEL:(07)272-9047  $25元/個

一剝開粽葉，看見白裸裸的米粽現身，炒得香鹹的餡若隱若現，就像瑪麗蓮夢露般的風情萬種，勾引人們渴望一親芳澤的慾望。

有蛋黃、花生跟一塊白白滷肥肉。真的~那塊白白肥咬起來可是超Q嫩的哩!肉粽裡的餡肉，還是要用五花肉滷才比較香。

 [月桃葉粽]  台南麻吉阿媽的愛心粽。 $ 1個/無價。

這個粽的特點在於它的粽葉，用月桃葉包的。婆婆說，以前南部農家包粽，都是用大葉的月桃葉來包粽，一般市面上很少看到。前陣子才在懷念家鄉味。剛好伯母的麻吉阿媽都是包月桃葉的，所以今年也給了我們一些粽。裡面的餡有滷里肌肉塊、香菇、花生、鹹蛋黃。蒸好的粽，有一股濃郁的甜，直接滋入糯米裡，不管是聞香的還是吃卡的，絕對是一種豐富享受。

還有更多的粽香，請到   

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