October 22,2006 02:18

韓國之行 _韓劇篇

第二天上午浪漫海鷗船─仁川矢島

 

早起來,外面天氣不錯,盥洗兼作昂便當完畢後,準備下樓享用在韓國的第一頓早餐。

 活力早餐

 住在台灣寶島的人,千萬別對任何地方飲食抱持太多幻想,因為中華料理可是舉世聞名的。像韓國飲食跟日本料理一樣,烹食技術不是清蒸就是醃製,變化並不多,不過,就是因為比較不油膩,所以韓國人並不時興喝茶解膩,像超商也止見過兩款茶。

早上起來,煮一杯咖啡可使沉睡中的細胞一一甦醒,可惜韓式飯店內沒有咖啡壺。韓劇中常見每個人隨手就是一杯咖啡,helenna到了韓國,就想試試他們的咖啡味道。老實說,他們的咖啡,不管是罐裝還是煮式、泡式,濃度真的比美式咖啡還美式,顏色就像紅茶啦,味道呢,只有咖啡味沒有咖啡香,實在很倒胃口,幻想破滅。

 

好在,韓國好吃是他們的泡菜。由於韓國土壤跟氣候關係,每到10月份,家家戶戶都會做一大堆泡菜來食用。餐廳也會提供免費的泡菜、小魚乾等小菜。不蓋你,口味真的很棒,比台式泡菜還夠勁。

一般飯店給觀光客上的,都是醃製沒幾天的新鮮泡菜,發酵時間不夠,所以味道並不會酸,但是他們所添加的調味料才是泡菜好吃的關鍵。一般傳統的韓式泡菜理的酸是酵母菌發酵來的酸,很滑順的口感,而不是我們以為要加入醋所得來的酸感。

韓國人早餐一定要吃飯、泡菜、紫菜湯,水(煎)餃、薯條也是他們愛吃菜餚。因為需要體力,所以韓國人早餐得吃熱量高的食物,才能應付接下來的工作。

 出發

 

 十月天的韓國,氣溫跟台灣北部差不多(均溫11度-20度),早晚溫差達十幾度,中午最高溫可到28度,不過濕度低,感覺很乾爽,是個很舒服的旅遊季節。過了暑假雨季,接下來的季節下雨機會很低,所以農作物一年收。


 搭乘海鷗船

 首爾市郊外仁川矢島,位於永宗島和江華島的中間,總面積只有2.4㎢ 。島上水氣海水浴場,是首爾市民的熱門度假去處。矢島跟信島、矛島有陸路相連,所以駕車或步行都可欣賞島上的風景。

從三木渡船口-信島,每一個鐘頭就有一班大型遊船出發,船行時間10分鐘。遊船吃水重,可搭載大型遊覽車跟人過去。這裡有許多海鷗,個性不怕人類,大家會買蝦味先餵食海鳥。helenna不敢拿蝦味先直接餵食,怕手指頭被鳥啄。所以都用拋的。海鳥功夫了得,隨便一拋,就會有鳥兒飛過來接住。


 三木 - 信島船班
  電話 : +82-32-884-4155 (韓) / +82-32-1330 (韓、英、日、中)
  航班 : 07:10 ~ 18:10 (每小時出發)

 

 費用(來回) 

13歲以上

7 ~ 12歲

6歲以下

韓元(W)

3,000

2,000

free

 信島-矢島-浪漫滿屋

 

 到了信島,藉著陸路開車到矢島去參觀,以10億韓元打造的觀光景點_韓劇「浪漫滿屋」之拍攝場景。


 進入智恩與英宰的愛情酸甜浪漫白屋【full house】。那台單車可是智恩的單車 唷。著名的水氣海水浴場就在浪漫滿屋外的那片海灘。


 

 門票 :3000韓幣/人。


 

 渡口風光

 

 

 

    

 

 

 

 

 

由於誤點幾分鐘,到達渡口時船已經開走,只好留在渡口瀏覽風景等待下一班船。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  養生參雞湯 

參雞湯就是以人參為材料做成的有名佳餚。盛參雞湯的容器是韓國典型的石鍋,依個人口味加上鹽、胡椒粉和辣椒醬。韓國人認為,食用參雞湯能迅速補充體內所流失養分和水分,為炎夏的高級補品。這也是我們的今天的午餐。

 

 旁邊還有一小杯人參酒,酒透明,甘甜香氣逼人,很像清酒味道,可以續杯。常飲人參酒可輕身健體、抵抗疾病、增強免疫力、自古即有延年益壽之美譽。導遊建議直接飲用參酒,而非將酒倒入湯中食用,否則將無法嚐到最甘甜的滋味。

 [參雞湯吃法]

用鐵筷將整隻雞撥開,把整鍋裡面的紅糯米、人參,和湯與雞肉,全部均勻和在一起食用,米香-肉甜-湯純,味道令人回味無窮。旁邊有一個鐵鍋,是放雞骨頭用的。長壽麵口感QQ的,跟台式涼麵用的細麵差不多。

 [他山之石]

環保政策下,韓國餐廳不用免洗碗筷,全部是鐵製碗筷,也就沒有台灣所謂漂白竹筷的可怕問題,商店所用的塑膠袋也是要花錢買的。

 

 參雞湯價格:4,500韓元/鍋



    [ 照片集錦 ] 

  

 [下回預告]韓國之行_ 首爾古蹟篇 。。。

 

 

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    helenna 發表於樂多回應(5)引用(0)2006 韓國行編輯本文
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    回應文章
    喔喔喔

    那位帥哥小李的手放哪裡

    88會吃醋的溜

    妳介紹得太詳細了
    人蔘雞真是懷念啊
    | 檢舉 | Posted by 小瓢蟲 at October 22,2006 21:23
    肉桂口味的咖啡?
    自從在奧地利嚐過肉桂派之後,真的是敬謝不敏XD

    有看到海邊景色,沒去吃海鮮嗎?
    | 檢舉 | Posted by Mark at October 24,2006 13:13
    看來韓國的環保政策真的徹底耶
    我們真應該好好的學習
    | 檢舉 | Posted by 阿貞媽媽 at October 24,2006 13:48
    哇 韓國環保政策真是做的徹底
    我在澳洲的韓國餐廳看到的、用的也都是鐵製碗筷
    這個政策真是"深植人心"阿
    | 檢舉 | Posted by 夾心 at October 24,2006 18:35
    dear 小瓢蟲
    ㄏㄏ....好不容易逮到單人出遊
    遇到第二帥哥(沒錯...我家8B是天下第一大哥)
    我就將就點唷...^^

    人參雞好吃耶...不過肉有點小老!!


    dear mark,
    歐美國家常用肉桂棒當作咖啡的攪拌器
    或是灑上肉桂粉
    為添加咖啡更香醇風味

    我雖也怕肉桂味
    不過....肉桂咖啡卻很好喝耶^^

    有啊...那顆大鳳螺肉就是我在韓國的唯一海鮮...還是人家烤好請我吃的^^"


    dear 阿貞媽媽
    是啊...就這環保政策還有他們民族團結個性方面來說
    真的值得我們學習的


    dear 夾心妞
    或許...自備碗筷或許有點困難
    店家提供的鐵製碗筷比較好清洗..又摔不破(頂多變形)
    壽命長...是值得推薦的材質唷
    | 檢舉 | Posted by helenna at October 24,2006 23:56