意大利的心靈湯

我真的不是說笑﹐真的要在可能情況下吃得清淡一點﹐因為下週未起﹐我們一連串的飯局又要開始(其實不用等星期六﹐就只是後天我便約了同學吃PIZZA LUNCH)﹐所以其餘在家的日子﹐真的要控制一下。

我家甜品部為了配合是次*行動*﹐生產會較慢﹐請見諒 =)

是日午餐是三文魚燕麥粥。
燕麥粥是我近來的新寵﹐我用的是桂格快熟麥片﹐只要煮幾分鐘就食得﹐方便又健康。三文魚煎熟後起肉﹐麥片滾起時加入。

今晚我們做了一個豪華版的日本料理﹐很滿足。



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這是昨晚非常美味的晚餐﹗食材新鮮﹐食得滋味﹗


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我有一些醃好了的香茅豬柳﹐本來想用來做中式點心﹐記得幾日前看過一個想做的點心食譜﹐但是找了很久也找不到。望望個鐘﹐就快下午一點了﹐做好點心都要變成下午茶。於是便隨便的煎熟香茅豬柳﹐配上生菜和印度薄餅做午餐。



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這個是名乎其實的懶人PIZZA﹐前後不到一個鐘便可以開動。


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前幾日收到JOEY寄給我的驚喜小郵包﹐裡面有煮冬陰功用的調味料﹐我真是喜出望外。她幾個月前介紹過這個冬陰功炒飯﹐我說下次返香港時也要去找找這些調味料﹐意外地她竟然寄了給我﹐真的很感動呢。
於是今天的一個人午餐我便做了這個冬陰功炒飯。
每次聽到冬陰功﹐我都會認為是Don't 陰功﹐食了便不用陰功﹐嘻嘻﹗


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這是我們的晚餐﹐第一次做蘋果豬扒﹐好味﹐值得推介。


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各位請注意﹕個麵飽是我做的﹗好成功﹐好開心.....仲有.......好飽﹗﹗


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今天做了非常簡單的牛油煎南瓜做午餐。



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飲飽食醉的假期後﹐今日終於再度開爐。
一心打算做雞批,記得曲麻好似POST過美味的雞批一文﹐於是便去偷師。
今次終於無用懶人皮﹐用了食譜的一半份量去搓皮。焗的時候已聞到很香﹐食落真的和街買的雞批有些似呢﹗Marco仲問我今次用了邊種懶人皮添 =) 多謝曲麻分享。
至於為何雞批變了餡角﹖嘻﹐那就是技術上出了問題喇 =P

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