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November 15,2006

迷你椰撻

明天我的同學會來打羽毛球﹐這些迷你椰撻是為她們(當然不會少了Marco那份)預備的﹐在減肥中的我又有籍口做甜點﹐有朋友真好﹗
DSC06375.JPG



今次用了這個幾年前在香港買的第一個Scilicone矽膠模。當年我是買來做蛋糕仔速遞給Marco的﹐當年我還是在用cakemix (ready to use的蛋糕粉)去做蛋糕﹐已經是差不多5年前的事了。把它帶來後﹐做了一次紙杯仔香蕉蛋糕﹐今次做椰撻是直接將酥皮放上模﹐不用加紙杯﹐不用掃油﹐一點也不黏呢﹗真方便﹗ Scilicone模的好處就是可以輕易脫模﹐不用擔心倒轉脫模時﹐撻未倒出﹐餡先行一步 =O


這些迷你椰撻是一口一個的﹐沒騙大家﹐就是只有兩節手指那麼大。


椰撻之前也做過很多次﹐做法可按這裡。


Posted by yam_gracetong at 樂多Roodo! │01:21 │回應(17) │引用(0) │西式甜點
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回應文章
Mini coconut tart - So cute & sweet! They're so small so there's No harmful calories, he, he, he...
Posted by Anne at November 15,2006 04:17
Anne,
我也是這樣想﹐所以出爐時*試食*了一個 =)真係一啖﹗
Posted by grace at November 15,2006 04:19
好味道呀!!
Posted by Icarus at November 15,2006 09:38
每次見到你d椰撻就讓我諗起自己果d買左一排既椰蓉
真係好懶, 講完都無去整呢:s
都係果句....吃住你果d先啦 :D
Posted by mayu at November 15,2006 15:13
mayu﹐
原來椰蓉有一排排賣添﹐香港真係方便。
你隨便食啦﹐我D同學放我飛機呀﹗

係呢﹐我想問下你做立體朱古力裝飾用的膠片﹐在烘焙店有售嗎﹖
Posted by grace at November 15,2006 17:50
Icarus,
係呀﹐甘細個﹐就算你唔受得牛油﹐食1個都應該無問題既 =)
我有個SURPRISE俾你﹐我而家EMAIL你﹐你一陣CHECK 啦﹗
Posted by grace at November 15,2006 17:52
Hi Grace,
不好意思打擾妳, 我是從Iris的網站過來的.
我同老公都鍾意食椰撻,
下次有機會一定要試下整. ^^
Posted by Miss at November 16,2006 00:28
Miss,
千其唔好話打擾﹐一D都唔打擾﹐仲好歡迎你添 =)
其實私底下我都已經BOOKMARK左你個BLOG﹐有時都會去你度偷下師﹐嘻嘻﹗
Posted by grace at November 16,2006 00:56
每次見到你的椰撻,都諗住要整,次次卻例牌椰或粉,
好明天一定要實行之得!
Posted by shar05 at November 16,2006 03:08
shar05,
甘我就坐定定等出爐架喇﹗
Posted by grace at November 16,2006 04:14
dear graca 椰撻好香啊我還沒做過椰撻我想吃可以速遞嗎哈哈！朋友送的迷你椰撻模我還沒用過呢近來真的好懶,呵呵 grace 我想同你友情链接好嗎?
Posted by mimi at November 16,2006 05:04
mimi,
快D收速遞啦﹐送到門口了﹗
甚麼是友情链接﹖不過你話乜都好啦﹗
Posted by grace at November 16,2006 15:58
椰撻一定好香好好味~矽膠模真方便!
Posted by 波子 at November 16,2006 22:05
波子,
對呀﹐我開始越來越鍾意用矽膠模﹐啱晒我呢個懶人 =)
Posted by grace at November 16,2006 22:57
師父,徒弟失敗了!
焗了出炉,不過'黑墨墨'一d都唔靚!
我沒有落全蛋,因為覺得好濕咁!同時要唔要在椰上掃蛋漿呢!
(同時我d brown sugar 係超黑果隻)
真係醜得唔見得人!
Posted by shar05 at November 19,2006 01:55
好掂呀
一定好好味
有時我都會買黎自己食,
但好大個, 食完會好飽,
你呢款啱哂我
Posted by 迪米媽 at November 20,2006 12:33
shar05﹐
甘下次不如試下用白沙糖啦﹐我有時都係用白糖(因為手快快﹐落錯左﹐嘻)﹐係呀﹐如果太濕﹐真係唔洗落晒成隻架﹐蛋都有大有細嗎 =)唔洗掃蛋架﹐不過真係要睇火﹐一變金黃就得架喇。
好﹐今次唔得下次得﹐努力努力實第一﹗加油呀﹗

迪米媽﹐
係呀﹐少吃多滋味嗎 =)
Posted by grace at November 21,2006 15:22


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