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November 12,2006

Tiramisu

我身為一個在意大利的*煮*婦﹐但從來也沒有介紹過Tiramisu這個甜品﹐原因是﹕我不會做﹗哈哈﹗其實要做的話﹐照著食譜來做並不難﹐只是我從心底裡便決定我不會做這個甜品。為甚麼﹖
因為雖然我愛做甜品﹐但能夠享受不用自己動手做的甜品﹐也是一種幸福呢﹐因此﹐在我家﹐就只有Marco會做Tiramisu =)
DSC06371.JPG




Tiramisu是意大利文﹐tira (拉)mi(我)su(上)﹐意思是pull me up!
由於我今次只是負責影相和清潔﹐所以用料份量我也不太清楚﹐大家有興趣的話﹐可以看看為食貓, 雖然用料不是完全一樣﹐不過應該也是差不多。

蛋白和蛋黃分別加糖打起﹐預備好咖啡和不能少的mascarpone cheese。


我們用的是Cremovo Lombadro酒﹐而手指餅就是香港也有的維鮮牌。


蛋餅沾上咖啡便迅速排好﹐餅和餅之間就加入芝士蛋漿。


希望大家吃罷都會有好心情﹗


幾個月前﹕
Grace: 我們很久也沒有吃Tiramisu了﹐不如你整。
Marco: 遲些天氣冷一點才做吧。
Grace: Tiramisu是凍甜品﹐為甚麼要等冬天﹖
Marco: 因為這個甜品很肥﹐冬天食會較好 =)

Posted by yam_gracetong at 樂多Roodo! │23:14 │回應(16) │引用(0) │西式甜點
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回應文章
Marco整就完完全全正宗意大利風味喇 ^0^
嘿嘿 ^++++^
我都有樣甜品係唔郁手整嘅：panna cotta 是也。
Posted by 郁記 at November 13,2006 01:39
郁記,
原來大家都有樣甜品唔曉﹐呢樣甜品真係特別甜呢﹐嘻嘻 =)
Posted by grace at November 13,2006 03:39
果樣好吸引呢, 不過, 我都係鍾愛食"硬" 同埋濃郁既芝士蛋糕...哈!! 你要努力鑽研下啦!!
Posted by Icarus at November 13,2006 09:13
但係總覺得, 愛人整任何食物都是甜美的...^__^
Posted by Icarus at November 13,2006 09:20
Icarus,
濃郁既芝士蛋糕﹐你受唔受到架﹖如果唔係﹐芝士凍餅都唔錯。
你講得啱﹐不過最好仲係兩個人一齊食添 =)
Posted by grace at November 13,2006 15:15
絕對正確, 諗下都覺得好Sweet呢!! 我真係愈來愈愛你tim...
Posted by Icarus at November 13,2006 19:06
Icarus,
你既愛已經浸住我喇﹗我哋都幾肉痲架喎﹐嘻嘻 =)
Posted by grace at November 13,2006 19:15
What a Sweet husband! I've been missing out. I must start training my hubby / Koen, he, he, he ,,,,,,
Posted by Anne at November 13,2006 20:37
Anne,
嘻嘻﹐我相信Koen一定有幾式拿手菜既 =)
不過見到自己鍾意既人食你煮既嘢食得開心﹐自己都開心﹐都係一種幸福滿足啦﹗
Posted by grace at November 13,2006 20:53
甜死人啦！！！！！

你都生日快樂！（餅碎錫錫！！）
Posted by 婉子 at November 14,2006 00:49
嘩... 好好味呀
羡慕呢
Posted by 迪米媽 at November 14,2006 15:48
婉子﹐
有餅碎錫錫仲甜呀﹐多謝晒﹗

迪米媽﹐
分件俾你啦﹐唔洗羨慕 =)
Posted by grace at November 14,2006 19:49
MARCO真係好啊, TIRAMISU我都鍾意吃,
但自己就真係整得唔係咁好食
我都係整過兩次, 唔敢浪費材料.... X D
Posted by mayu at November 15,2006 15:08
Really sweet. ^^ So happy
Posted by Stella at November 15,2006 22:13
mayu,
MARCO話等一年後先再整呀﹐哈哈﹗
Posted by grace at November 16,2006 01:00
Stella,
多謝你留言﹐歡迎光臨呢﹗
Posted by grace at November 16,2006 01:01


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