haruharu

今天又錯過了半個小時Oliver的節目
前半個小時的The Naked Chef 離我遠去
（晚上重播我會補回來的！）
不過看了後半個小時的Oliver's Twist
超開心的
今天的主題是The Big Cheese
就是Cheese大餐囉！

AIR TIMES:
November 13, 2004 4:30 AM ET/PT

The Big Cheese
Jamie's friend Patricia has opened a new cheese shop and Jamie has goes to check it out. Back at the flat Jamie puts together the ultimate cheese board, using all the advice that Patricia has given him and cooks up some inventive recipes using cheese.

其實他今天做的四道菜
有三道我都覺得很妙
或許是因為生在台灣吧
所以對於Cheese的感覺就是夾麵包或是在義大利麵裡飛舞
看到他們有那麼多種的Cheese而且還有各種不同的用途真的大開眼界

第一道菜是沙拉
不過因為我對於沙拉沒什麼興趣所以就隨意帶過
無花果、葡萄、Cheese、一堆詭異名字的香草和橄欖油

第二道我就比較有興趣了
廉價的麵包（Oliver特別說要廉價的喔！）+奶油+醃洋蔥+又是某種香草+好像是一種特別的切達Cheese吧！
組合而成的三明治看起來真的超好吃的！
不過如果是我我會再拿去烤一烤讓Cheese融化
因為還是不習慣吃冷的Cheese吧！

第三道是我個人認為的經典
如果哪天我也有材料我也要這麼做
某種高檔的羊奶Cheese─長的亂像被切掉頂的金字塔
生火腿─先把百里香放到研磨砵中搗碎再加上橄欖油拌勻，最後再均勻的讓每一片火腿都沾上去
接著用那些生火腿把整個Cheese包住，再撒上切碎的百里香
最後再拿去烤箱考到Cheese融化
媽呀看到那個一切開被烤的脆脆的火腿然後Cheese流出來的畫面
感覺真的超級好吃的！

第四道是很妙的組合
烤地瓜+賣Cheese給Oliver的Patricia(也是這集的客人)自製的優格Cheese
撒上切碎的紅辣椒跟蔥花
一大把的忘記名字的香草
（是的！看到這邊，應該不難發現Oliver先生超級愛用香草）
然後淋上橄欖油就完成了
賣相不錯但是一開始吃的時候就會散落
不過很適合喜歡吃的亂七八糟的我XD

看Oliver的節目真的是一種娛樂
真好啊^_______^