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2009年03月4日

起司明太子貝果

nEO_IMG_2009_0302_102535起司明太子貝果
內容物（由下而上排列）：
貝果、洋蔥丁、起司、明太子醬。

作法：所以材料舖在貝果上之後以120度預熱烤箱烤到起司融化、明太子微乾即可享用。

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標籤：明太子,焗烤

2008年04月8日

台灣麵包師傅在世界發光的這一天

喜歡烘焙的朋友一定不能錯過這篇。文世成、吳寶春以及領隊施坤河先生在法國舉行的世界盃麵包冠軍賽得獎，由這位身在巴黎的專業新聞台長將無人知曉的艱辛過程，娓娓道來。

忠道的巴黎小站－台灣麵包師傅在世界發光的這一天
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2008年03月28日

香料麵包大餐

nEO_IMG_20080327薄荷奶油_0005
跟松露姐姐學習做的薄荷香料奶油XD
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標籤：風乾機

2008年03月7日

第一次做菠蘿麵包

20080307菠蘿包_1882_nEO_IMG
被小艷霞到的菠蘿麵包
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2008年02月26日

蕃茄乾起司羅娃胖

20080224蕃茄乾起司_1760_nEO_IMG
羅娃麵包好野~羅娃麵包勁野~
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標籤：風乾機

2008年02月18日

Ciabatta 拖鞋麵包之Show Girl 重返江湖

nEO_IMG_20080217拖鞋麵包_1691小玉兒
會做麵包真幸福
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2007年12月31日

2007最後一個麵包-葡萄乾種拖鞋Ciabatta

nEO_IMG_20071229拖鞋麵包葡萄種_0011
剛好來得及送給工作到今天的辦公室阿嫂 ...繼續閱讀

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2007年12月2日

葡萄酵 Ciabatta，拖鞋麵包(補圖)

nEO_IMG_20071201葡萄種拖鞋麵包_0016
感覺很像氣球的麵包 ...繼續閱讀

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2007年11月16日

17小時中種麻糬麵包

nEO_IMG_20071113低溫中種麻糬麵包_0003
繼續玩中種。表面的顆粒感是豆渣的效果。
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2007年11月1日

低溫中種全麥麵包第三回合

nEO_IMG_20071031低溫中種全麥壎]_0010
這禮拜是中種麵包週，大家請忍著點…
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