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2009年08月21日

糯米椒炒豆乾

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風災之後的食物。

冰箱裡的食物，被風災分兩了兩個時間軸，一個是風災前的，便宜又肥滋的胡瓜，炒了好幾大盤分餐食之，一個是風災後的，像是這盤糯米椒，災前一大包是30元，現在變50元，有得吃，已經很感謝。

拿來用豆乾炒，別看這麼多椒，炒完後就不辣了，所以還是加了條朝天椒。想著糯米椒跟青椒有什麼差別？好像還差蠻多的，青椒比較飽水，煮起來也有自己的風味。糯米椒有自己的甜。大火翻炒時嗆了點給與酒，那香氣真是迷人！






Posted by hadass at 樂多Roodo! │15:55 │回應(2) │引用(0) │豆腐漿花渣干
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回應文章

糯米椒的子吃起來會不會卡卡的呢？
Posted by 何馬~ at 2009年08月22日 17:58

應該會吧，我是炒的比較乾，不過我不介意~

下多一點酒水悶它一下會比較軟吧
Posted by had at 2009年08月23日 09:41


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