2009年08月21日 15:55
糯米椒炒豆乾
風災之後的食物。
冰箱裡的食物，被風災分兩了兩個時間軸，一個是風災前的，便宜又肥滋的胡瓜，炒了好幾大盤分餐食之，一個是風災後的，像是這盤糯米椒，災前一大包是30元，現在變50元，有得吃，已經很感謝。
拿來用豆乾炒，別看這麼多椒，炒完後就不辣了，所以還是加了條朝天椒。想著糯米椒跟青椒有什麼差別？好像還差蠻多的，青椒比較飽水，煮起來也有自己的風味。糯米椒有自己的甜。大火翻炒時嗆了點給與酒，那香氣真是迷人！
拿來用豆乾炒，別看這麼多椒，炒完後就不辣了，所以還是加了條朝天椒。想著糯米椒跟青椒有什麼差別？好像還差蠻多的，青椒比較飽水，煮起來也有自己的風味。糯米椒有自己的甜。大火翻炒時嗆了點給與酒，那香氣真是迷人！
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回應文章
糯米椒的子吃起來會不會卡卡的呢？
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Posted by 何馬~
at 2009年08月22日 17:58
應該會吧，我是炒的比較乾，不過我不介意~
下多一點酒水悶它一下會比較軟吧
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Posted by had
at 2009年08月23日 09:41
