們兒們兒海帶

來現寶。

這玩意兒是去年到美國出差時，逛大賣場買的。據我所知，我好像是個帕尼尼三明治迷，也喜歡鑄鐵廚具…前提是我覺得價錢划算，買得下手的鑄鐵廚具。


這是學名…總之就是一塊長方形的鑄鐵板子，用來做燒烤的。


耶誕季節美麗的價錢，這是當時的最後一塊了。


背面長這樣…有一條一條的。買來之後一直沒有弄土司來用它，有很長一段時間它被我拿來當文鎮哩，有長一點點銹了，沒有關係，刷掉之後上油烘乾就可以了，鑄鐵廚具很好保養的。



可以直接放在瓦斯爐上加熱後（加熱後千萬小心誤觸燙傷），再直接壓在鍋子裡的食物，同時上下加溫，就不用翻面或進烤箱了。不過最好比照鑄鐵鍋料理，表面刷一點油脂，讓油吃進去，避免沾黏。

如果只是要用它壓東西，板子本身沒有要加熱的話就無所謂沾黏的問題。


上工囉！


底部用的是寶迪條紋魚排鍋，這次上方沒有加熱，只是用壓的，一次剛好可以壓兩片土司的面積，很方便。


內容物：起司、洋蔥丁，一點鹽和黑胡椒。


滿意破錶的早餐。