們兒們兒海帶

好久沒有來勸敗啦~~

在各超市大賣場過盡千帆的我，現在能心動出手的東西越來越少，會讓我想勸敗的更難找了。終於發現標的物！

前因是家中那隻「切冷凍食品專用」的金門金永利鋼刀，因為日常使用，越來越鈍了。更別提日本百元商店買回來的麵包刀。普通菜刀還可以用一般的磨刀棍恢復鋒利，這種鋸齒刀就沒辦法用那種東西磨啊，難道當初「抽」麵包像斷水的快感，再也沒有辦法重現了嗎？

當主婦界掀起德國、日本名刀的熱潮時，我總是無法心動，因為對我來說，一把刀再厲害，沒有好磨刀來維護，用過一段時間之後也是庸材。


有天去世貿找人，順便跑去逛了不用門票的消費券3C展，居然讓我遇到一攤…


就是這把不起眼的厲害磨刀…


前面這個方形的頭，就是用來磨各種刀具的利器。運用那個直角，可以磨任何形狀的刀口。

據說它很硬，現場示範拿它去磨一般的磨刀棍，整個磨刀棍像木頭一樣被削出一堆鐵屑…好厲害！所以要把它從包裝盒裡面的時候應該要小心不要抓著那個頭比較好…

照片中那個髒髒的感覺就是使用後的鐵屑。


這是用了很久的鋸齒刀，刀鋒已經沒有星芒了…


用那個角角，一個口一個口慢慢劃過去…也不用特別用力，主要是手固定好就好。單刃的刀子只要磨單邊就好喔。


有沒有看到星芒跑出來了…而且還看得到鐵屑喔。所以說不要太用力，免得削掉太多…夠利就好了…


忘了介紹屁股那個設計…這個可以拿來割玻璃、磁磚。只要輕輕劃上去，然後再順著劃的線在玻璃底下墊隻牙籤一拍，玻璃就應聲斷開了。


廠商資訊（買到的價錢跟露天上的一樣）。

附贈一位網路上厲害的磨刀達人－ 慢品生活. 無味精的磨刀How to初級篇(上)

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