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2008年12月22日

苦茶油麵線與雞湯

nEO_IMG_2008_1217_091807苦茶油麵線

苦茶油做月子的功效不亞於麻油，而且更沒有麻油那麼燥。不經加熱的油拌，是最適合它的料理法，所以我都會拿它來拌麵線，或是像橄欖油去拌蔬菜。有人會覺得苦茶油有一股苦苦的味道，喜歡苦中做樂的我反而覺得它很香呢。

苦茶油麵線做法很簡單，先放 一些油在碗裡，加一點鹽巴、等量的糖，蔥花或蒜末，一點點米酒，然後再把燙好的麵線沖進來拌兩下，淋一些些燙麵水，簡單而豐富的一餐就弄好了。

nEO_IMG_2008_1217_091830柿餅燉雞湯 配上柿餅雞湯，這個寒冬，還有什麼可怕？

柿餅雞湯做法底加





Posted by hadass at 樂多Roodo! │10:12 │回應(1) │引用(0) │主食
樂多分類：美食 工具：編輯本文
標籤：冬令進補,Cuisinart鑄鐵鍋
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回應文章

我們貓族也很喜歡冬天。
冬天最適合睡暖呼呼的覺了！
Posted by ShowGirl at 2008年12月22日 17:21


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