們兒們兒海帶

小小的Good敗

好久沒有更新Blog，因為日前和夫人出國出差了幾天。體會一下美國的不景氣，暗淡的年末節氣。時值西方國家的年節前夕，電視上狂播著購物狂歡的廣告，然而賣場裡買氣卻是完全相反…小貓兩三隻…

出差期間沒有什麼時間可以逛街，住的地方只有一間Marshalls 商場。只見商品成堆地堆疊在走道上，商店也都緊縮人力，客人少，店員更少，商品全部缺乏用心安排，像棄嬰似地東放西放，逛了也是白逛，完全提不起勁把他們帶回家，除了…

鑄鐵琺瑯鍋的旋風已吹了好久…我對那法國小姑娘一直沒有心動，不是她不好，不好的是我…這麼高貴的鍋子，養起來壓力大，我沒有刷鍋子的恆心和毅力，寧願買黑黑的鑄鐵鍋就好。不需要漂亮的琺瑯面。所以只收過一隻鑄鐵燒烤條紋鍋。

我知道美國還有很多其他牌子有類似的鍋子，剛好商店賣的是Cuisinart這個牌子，就把最小的那隻帶回來了…好像是3-Quart，US$39.99，稅金3.3 元。再加大一個Size定價49.99，也是很划算，沒買。Cuisinart 在商場裡有一堆小家電，順便幫朋友買了兩把電動切片刀。


這個Size剛好可以煮兩人份的湯。不能放全雞？無所謂啊，煮半雞就好啦，不然把雞肉剁一剁嘛。不要死腦筋~~~


這個鍋大概5kg重，夫人也拿得動。


美麗的價錢。原價70元溜（Made in China）。


開鍋啟用…

用我的泰式酸辣湯醬，來個簡單又澎湃的雙人小鍋。


裡面放的都是冰箱現成的材料：豆腐、豆皮（新鮮的和油炸的都有）、花枝丸、魚下巴、芥藍、蔥花、冬粉。

調味料用的有泰式酸辣湯醬、米酒、味醂、魚露。

魚下巴有另外先煎得酥酥的才跟大家合體，這樣子比較香。


這次出國夫人都沒有買東西，讓我很介意…我要用它煮更好吃更划算的美食讓它值回票價。