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2008年11月13日

烤鯖魚-烤箱版

nEO_IMG_20081112烤箱烤鯖魚2613
烤箱烤出來的跟條紋鍋煎出來的又不一樣。

那天預熱了烤箱做料理，就順便丟了兩片鯖魚來烤。鯖魚下方用鋁箔紙摺了小支架，把魚身架高，讓流出來油水不會接觸到食物。

烤箱烤出來的fu又完全是不同風味耶，一整個和風~

nEO_IMG_2008_0526_193618Iron-Cast-Fish
用煎的就會長成像這個樣子。有點粗曠的感覺。條紋鍋煎鯖魚的作法底加。





Posted by hadass at 樂多Roodo! │12:06 │回應(2) │引用(0) │主食
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回應文章

海帶常做魚料理，@_@貓沒來偷吃過嗎?
我家的貓都會偷叼魚躲起來
Posted by powermac at 2008年11月13日 21:47

照片裡最大片的就曾經被叼走過…
Posted by had at 2008年11月14日 10:13


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