們兒們兒海帶

無差別狂吃美食到爆炸！

吃完沙嗲王，繼續在銅鑼灣壓馬路，因為這邊還有一間愛店，晚上要來征服。走來走去，走來走去，莫名其妙，我們就走到了金雀餐廳的門口。


金雀餐廳就是王家衛拍花樣年華、2046，周慕雲、蘇麗琴對質幽會的地方。這間充滿復古懷舊氣息的老店，五年不見，當然風情依舊，不同的是，菜單裡多了花樣年華套餐與2046套餐，拍勢！肚子不夠，這次沒辦法收復故土，下次再來！


這是03年第一次去的時候拍的照片，正對著鏡頭位於電影海報右下方的那個「卡座」，就是我們這次坐的位置。


點飲品歇歇腳，感受一下時間沈澱的Fu…說到這兒，我不禁要感嘆一下西門町的蜂大咖啡，以前也充滿懷舊浪漫Fu…直到她重新裝修裝潢。哎…（難過）。

金雀咖啡，還是跟五年前一樣難喝。焦味太過。


我點的熱檸檬可樂。這是剛還吃了一堆噴火炸物的感冒可憐蟲的救星。

有關金雀餐廳，2003年寫的介紹文底加。

飲完咖啡，繼續回來尋找我的愛店。這是一間越南餐廳，記得叫做燕萍。可是怎麼找，都找不到，只找到留有燕萍招牌的空樓。香港人超多，走一下又累了，覺得陽氣快被摩肩擦踵光了，正打算找人問路。夫人竟然說，找間飯店進去問。

走進一間酒店大廳，夫人拿著我寫的燕萍紙條，請服務員幫我們找地圖。櫃台服務員是一位西裝筆挺，風度翩翩的歐吉桑，戴著名牌「Robert」。Robert彬彬有禮地接下紙條，為了我們打了兩通電話。從他講的廣東話裡猜，好像先是打了查號台問餐廳電話，然後又再打去餐廳問他們位置。接著就好辦了，他拿出銅鑼灣鬧區的觀光地圖，告訴我們餐廳在Sogo後面的謝斐道頂好超市斜對面。夫人貴氣十足地跟他說：「Thank you，Robert！ 」

就這樣不費吹灰之力，我們又把另一間搬家的愛店給搜出來了！到酒店問路這招一定要收入錦囊啊！我回來查證這間酒店原來是「怡東酒店」，我以前住過耶。

好了，終於又和燕萍重逢了。以前這間餐廳就叫燕萍。現在叫做清亭燕萍。好像是兩家互相競爭許久的兄弟店終於合併了。搬到現在的地方，大間多了，裝潢也比較好，但座位再多，仍是一下就客滿了。幸好我們一去就有座位。吃完離開時門外已經大排長龍。


飲料點的仍是感冒蟲專屬的熱檸檬水。


我點了菜單第一頁的第一樣招牌菜。生牛肉河粉。


將湯跟河粉拌一下之後，生牛肉片就會達到剛好的熟度。比什麼安格斯牛還要軟柔香甜。湯，照樣是夭壽好喝。


菜單第一頁的最後一項，咖哩鴨檬。檬就是米粉的樣子。我以前被這道菜煞過，這次點來吃，湯跟檬還是棒到爆炸，但是鴨肉似乎變柴了，比較吃不出鴨味。肉多到爆啊。


這是夫人分給我吃的一「小」碗。剩下的那一大碗我已無力招架了，夫人又不知不覺自己吃光光。


這就是令我無力招架鴨檬的兇手，沙嗲王之後的魂縈夢牽之二，燕萍的牛油雞翼。我願意在台灣五年不吃鹹酥雞換這一盤來號勾。

醃過的雞翅油炸後，拌上牛油爆香的蒜頭，香港真是膽固醇的天堂啊啊啊。這邊有食譜可以參考。


大份六件的牛油雞翼，晚餐吃了兩塊，打包回來當隔天早餐 XD

三天兩夜的旅行將近尾聲。最後一餐是在機場解決的。


蔥花炸兩，可惜油條有油耗味。


鮮蝦餛飩麵。那個麵條看起來很細，其實很Q。鮮蝦餛飩整個喚起我高三暑假打工的麵店回憶。店主學來的廣式鮮蝦餛飩，味道跟它一模一樣（除了機場的蝦脆得異常以外）。


我的燒鴨瀨粉之鴨腿肉。味道除了有點過鹹之外，沒話說。


這就是我的粉。粉應該就是米粉吧。湯頭是比不上機場外的街市食肆那麼上等，但是，請問全世界有幾間機場可以吃得到燒鴨啊？？

ps:這道燒鴨瀨粉我們五月出國在香港轉機時也有點來吃說。

好了，以上就是讓我飲食革命進度整個倒退六個月的香港美食之旅。謝謝收看。

金雀餐廳
地址：香港銅鑼灣蘭芳道13號地下

清亭燕萍越南餐廳
銅鑼灣謝斐道482號信諾環球保險中心2樓