們兒們兒海帶

超市都買得到的日式麻糬，每一包都標榜以各地的好米製成。


取出一塊，還不小呢。又厚又長。


烤魚下巴的時候，鐵盤旁邊的空地，放一塊用旁火來烤。烤麻糬沒什麼技巧可言，唯一的要訣就是小火耐心慢慢烤，勤翻面，只要烤焦了就輸啦。

但是當文火慢慢將硬幫幫的麻糬軟化、膨漲、然後出其不意地整個膨風起來，那種感覺真的很好笑，帶女朋友去燒肉店約會的時候，記得要費心多烤一小塊這個麻糬，談笑風生間麻糬在兩人眼前突然像吹橡皮糖那樣膨起來，會有很讚的火花喔。


膨風完的麻糬，就是可以吃了，沾糖或沾醬，隨你高興。我這次沾的是現成的日式炒麵醬。


超厚斷面秀。這個麻糬實在是太大塊了，此物是吃氣氛的，吃巧不吃飽，下次要切小塊一點再來烤，還可以膨好幾個風。