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2008年07月22日 08:51

日式烤麻糬

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超市都買得到的日式麻糬，每一包都標榜以各地的好米製成。

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取出一塊，還不小呢。又厚又長。

nEO_IMG_2008_0716_194157烤日式麻糬
烤魚下巴的時候，鐵盤旁邊的空地，放一塊用旁火來烤。烤麻糬沒什麼技巧可言，唯一的要訣就是小火耐心慢慢烤，勤翻面，只要烤焦了就輸啦。

但是當文火慢慢將硬幫幫的麻糬軟化、膨漲、然後出其不意地整個膨風起來，那種感覺真的很好笑，帶女朋友去燒肉店約會的時候，記得要費心多烤一小塊這個麻糬，談笑風生間麻糬在兩人眼前突然像吹橡皮糖那樣膨起來，會有很讚的火花喔。

nEO_IMG_2008_0716_194446烤日式麻糬
膨風完的麻糬，就是可以吃了，沾糖或沾醬，隨你高興。我這次沾的是現成的日式炒麵醬。

nEO_IMG_2008_0716_194728烤日式麻糬
超厚斷面秀。這個麻糬實在是太大塊了，此物是吃氣氛的，吃巧不吃飽，下次要切小塊一點再來烤，還可以膨好幾個風。






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    hadass 發表於樂多 │回應(4) │引用(0) │主食 │編輯本文
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    回應文章

    海店長
    是不是有個字打錯啦?
    勸翻面--->勤翻面???
    還是我眼又花了?!@@

    感覺很好吃耶...
    | 檢舉 | Posted by xin at 2008年07月22日 17:39

    眼花的是我，多謝指正。
    | 檢舉 | Posted by had at 2008年07月22日 17:43

    烤日式麻糬泡妞教學，讚！！
    | 檢舉 | Posted by 阿股基 at 2008年07月29日 10:10

    你了解我的明白，讚
    | 檢舉 | Posted by had at 2008年07月29日 11:50


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