們兒們兒海帶:XO醬炒瓠瓜

2008年07月3日

夏天要吃瓜。

冬天吃菜頭，夏天要吃瓜。冬瓜、絲瓜、苦瓜、瓠瓜，任選四條五十元。一顆就可炒兩大盤，錢越變越薄，瓜可沒有跟著縮水，快來吃瓜。呱呱呱。

瓠瓜半個，削皮後切薄片，以蒜未爆香後一同大火清炒，鍋熱時嗆半碗水悶至軟身，再加入XO醬拌炒入味即可享用。

Posted by hadass at 樂多Roodo! │11:23 │回應(4) │引用(0) │主食

樂多分類：美食工具：編輯本文

http://cgi.blog.roodo.com/trackback/6289441

回應文章

原來瓠瓜也可以這樣炒
我們家都是萬年不變的清炒!!
學起來學起來^^

Posted by Sammy at 2008年07月3日 15:56

瓜類難免會有一些瓜腥味，有些味覺敏感的人對此會很感冒。拌xo醬可以壓掉一點腥味。

Posted by had at 2008年07月3日 16:10

天啊 XO醬~ 我這趟回去也要買幾罐存貨帶來。
你說對了夏天是瓜類的季節，這邊因為一年四季都是夏天，所以除了高麗菜以外我都吃瓜。

瓠瓜我也常買常煮，我都是香菇蝦米炒完就丟瓠瓜去悶煮，配白飯很讚哩..

上次你介紹的佛手瓜也很常見喔在這邊。

Posted by jo at 2008年07月4日 09:40

我就是因為沒有蝦米，所以直接想到乾脆用XO醬搞豪華版 XD

Posted by had at 2008年07月4日 10:15