2008年07月2日 09:45
蛋炒韭菜花
我和韭菜花的大和解
之前說過我不吃韭菜，只好找韭菜花來和解。它有肥肥脆脆討喜的口感。不像韭菜氣味強烈又常常咬不斷塞牙。這次買了一把肥嘟嘟香噴噴的韭菜花，冰箱沒有什麼好跟他配的食物，決定拿來炒蛋。
蛋跟韭菜花是分開炒的，不想炒得黏糊糊的，然後再用鹽巴、胡椒調味就成。
不但下飯，配饅頭也好好吃。我最近晚上喜歡吃半個饅頭，照樣配菜喝湯，體重可以很快就下降。但也不是天天這麼做，週末還是要和朋友哈拉聚餐的，體重的影響就是下降地慢點，但不會回升。
從飲食革命以來，我只減了三公斤，跟酪梨壽司的成績單實在是沒得比。不過，這五個月來改變的是對食物病態的執著和依賴，我會繼續我的無感減重生活。
蛋跟韭菜花是分開炒的，不想炒得黏糊糊的，然後再用鹽巴、胡椒調味就成。
不但下飯，配饅頭也好好吃。我最近晚上喜歡吃半個饅頭，照樣配菜喝湯，體重可以很快就下降。但也不是天天這麼做，週末還是要和朋友哈拉聚餐的，體重的影響就是下降地慢點，但不會回升。
從飲食革命以來，我只減了三公斤，跟酪梨壽司的成績單實在是沒得比。不過，這五個月來改變的是對食物病態的執著和依賴，我會繼續我的無感減重生活。
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回應文章
真的很下飯尤其是韭菜的味道超香的^^
韭菜花真的好甜好脆，我以後要多做些。
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Posted by had
at 2008年07月2日 14:48
我覺得韭菜花本來就比韭菜好吃啊.. 韭菜花是繼高麗菜之外我奶奶每個禮拜一定會煮一次到二次的菜。
以前我奶奶還再世的時候怕我們吃外面不衛生不健康，堅持我們的飯菜便當她要一手包辦。可是她每天煮高麗菜，(我一定要強調是"每天")，我們怎樣抗議都無效最後就去跟我爸說奶奶每天都煮高麗菜，吃到吃不下去了。後來我奶奶就改成韭菜花炒甜不辣。韭菜花炒甜不辣蒸過以後還是很下飯，我們三個小孩對這道菜就也沒抗議過，雖然每個禮拜都有..
我爸也很愛韭菜花，他以前在家下廚的時候也是韭菜花炒花枝...每次只要他一煮就有這道。
假如每個家庭都有代表菜的話，我想高麗菜是班長韭菜花是副班長。
然後不知道為什麼我男友也是高麗菜一族耶...現在家裡的冰箱一年有300天會有高麗菜在裡面。
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Posted by jo
at 2008年07月4日 09:31
我想到高麗菜要用多少農藥才種得起來，就不太敢常吃了。
不過天天吃高麗菜，真的會起笑耶~~
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Posted by had
at 2008年07月4日 10:17
是喔 要用很多農藥喔
我以為外面已經扒過很多層皮了掉了
所以裡面應該很乾淨也很安全說..
這樣說來我很害怕耶
對了我奶奶除了很愛煮高麗菜以外她也很愛高麗菜的副產品，她曾經連續一個月喔每天都包高麗菜豬肉水餃，冰箱冷凍庫都很滿了還繼續包，然後我們每天下課回家都吃水餃中午也帶水餃便當，也是連續快用一個月喔.. 最後又受不了了又去找我爸說..
我爸就叫我奶奶不要在包了..
我想到這件事情就會笑到發抖..
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Posted by jo
at 2008年07月4日 10:52
高麗菜那麼美又那麼白，你想蟲蟲怎麼可能放過裡面呢？
所以低海拔的高麗菜，不下農藥根本就很難種得美的。除非有花錢搞溫室，搞有機用人工摘蟲？
以台灣的農業來說，還是下農藥最經濟。因此高山高麗菜才會這麼夯，可是即使是高山，還是要下農藥的（除非你有標榜有機？）。
農業與農藥，早已是糾纏不清的關係，我們能做的，只有更加勤洗菜了。
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Posted by had
at 2008年07月4日 11:24
這樣說來我懂了，大爺有一本介紹全世界的書
有天我們好玩拿來查台灣，結果裡面對台灣的描述是
"日本殖民地"
"戰後蔣介石政府"
"特產是化學產品chemicals"
當他唸到化學產品是台灣特產我還嚇一跳
想說我怎麼不知道咧
原來是農藥產品比農業更出名喔!
拜耳是農藥大廠啊難怪以前會想要來台灣設廠
那本書是大爺小時候在用的，1990年以後特產就電子產品很出名了我想..
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Posted by jo
at 2008年07月4日 15:38
