們兒們兒海帶

居然沒有味素的感覺

出國旅行前，在超市買了這包古早蚵ㄚ麵線，想說回來的時候夫人可能會想吃。因為她說過第一次出國到歐洲，最想念的就是蚵ㄚ麵線。


包裝背面有做法，很簡單，幾乎快跟煮泡麵一樣簡單。


內容物：麵線、調味包、辣油包、以及勾欠用的太白粉包。


先依指示放8~9碗水，煮開後，我就先下配料：磨菇、筍絲、花枝丸、乾的豆皮結。然後再把太白粉以外的材料也全部丟下去，滾起後小火煮十分鐘。

十分鐘後再以一碗水調太白粉，攪拌鍋子慢慢倒欠水入鍋中就完成。


起鍋前加香菜、一點烏醋。想不到竟然很好吃耶，而且吃完不會調味料太多噁心的感覺。市售的攤子大多都加了太多味精、調味料，剛吃時很好吃，吃完只能猛喝水，很恐怖。

原本想去魯味攤買個魯大腸回來加在這個麵線的，最後還是決定清冰箱就好，一樣能吃！這個決定是對的。