們兒們兒海帶

沙漠裡的海鮮？？小胖一定是在做夢！

接下來介紹的這篇，是整個天方夜譚旅程裡，唯一在飯店外的晚餐。雖然不是最美味的一頓飯，卻是我最難忘的一夜，因為這晚在沙漠裡，見識到杜拜將觀光如何做到極致。最討厭團康、最討厭像個芭樂觀光客被帶去芭樂晚會、High點超難找到的小胖我也被弄得心花怒放。

在杜拜常聽到老外說：「杜拜人20年前才從帳蓬裡走出來」，到底杜拜人多富有？依此行主辦單位提供的數據，GDP（Gross Domestic Product，國內生產毛額）除以人口數，每個人（包括老小男女）平均超過新台幣千萬元以上。可是你以為他們這麼有錢，都靠石油嗎？其實不呢，石油收入佔他們GDP比重不到5%！其他95%到底從哪來？我們一直問不同的人，包括司機，包括主辦單位，包括此行接觸到的官方單位，得到的答案都差不多，都是「做貿易」。杜拜人從住在帳蓬的時候，就已經很會賺錢了，他們走出帳蓬，只是為了賺更多！

有一天傍晚六點，主辦單位將大家送上了接駁巴士，開了半小時的車，前往沙漠晚餐。用我的爛英文聽力理解車上介紹，杜拜將幾個地區的沙漠定為保留地，杜拜人也早已改變他們原有的生活方式，發展觀光，跟國家一起拼經濟。只要有錢，你也可以參加當地的沙漠觀光團，去騎駱駝、玩衝沙吉普車。車子開著開著，景觀不斷變化著。從寬廣的大馬路，經過如火如荼的建築工地，然後竟然看到很厲害的東東。


杜拜的電塔都超大一隻，還有無敵鐵金鋼造型的。


為了實現杜拜向全世界承諾的遠景，工地24小時無休，日夜輪番地趕工著。勞動力幾乎全部來自其他國家的人力。斯里蘭卡人是杜拜工作者的大宗，比例超過一半，另外我們也遇到許多來自印度、伊朗等國家的工作者。杜拜將自己定位為「阿拉伯世界的中心」是非常明智的，因為在地理、氣候、飲食方面，對整個西亞、東歐、北非地區的民族來說，幾乎沒有適應上的困難，而在此工作的所得，又可能是在家鄉工作的數倍到十倍之多。

我感覺到杜拜是一個吸引了大批金字塔頂層與底層人士的國家。金字塔頂層的富豪、貴族，來此擲金享樂，而金字塔底層的勞工，則來此淘金圓夢。反而居於中層，而物價壓力又不是最劇的台灣人，來此發展的不多，台灣人要淘金，也都跑去大陸了吧。

來到一個超大主題樂園工地，外面就有主題樂園巨大的看板看世界預告著不久之後沙漠中又將新生的樂園。

接著來到「Bawadi Project」預定區，車掌小姐介紹全世界所有知名的建築、還有豪華旅館將會在此建造， 說著說著又經過了一個巨型立板，然後又是另一個。以全球分區為為主題，製成巨型看板，佇立道路兩旁。分別有歐洲、非洲、亞洲等等的全球村。有看到金字塔、人面獅身、101、上海的東方之珠、長城等建築圖案，表示他們也會將上述的世界知名建築各弄一座放在這裡，眾人聽得、看得目瞪口呆。

我才領悟到，杜拜人多麼敢作夢，敢築夢，就算你嫌他們的作法太霸氣，太庸俗（把巴黎鐵塔copy一個放在這裡到底有什麼意思呢？）你不得不折服的是，他們多會做行銷！這裡才從一片荒漠剛整完地，鋪好馬路，就知道掛起了看板招牌，打上聚光燈，開始接受參觀了！2010年完工開業時，你一定又會想回來親眼證實一下，這個將全世界的知名大樓蓋在一起的「Bawadi Project」，最後究竟是什麼模樣。

車掌小姐對於「Bawadi」的形容詞是：「Very Promising!」。在杜拜最常發生的事情，就是當你一覺醒來，又多了一條新生的馬路，新蓋好的大樓！這簡直是作夢！同行的印度同業說，在他們國家裡，類似的建設專案，也不是沒有過，但是永遠不會實現，因為印度的政局太亂了。然而在杜拜，不論他們畫的餅有多大，你都不心存質疑，所有人，包括他們自己，也包括我這個毫不相干的外來客，大家都相信，這是即將被實現的承諾，而且是「很快！」


我隨手拍到的爵士村看板。將來這裡會蓋一堆爵士飯店？我餓了…

沙漠餐廳，其實也是我們所住飯店「朱美拉」集團所屬的，它就位於杜拜皇室古代避暑行宮附近。下車時，天色也暗了，日間攝氏30、40度的高溫，也漸漸降為宜人的溫度。


先是被排排站奏樂的阿拉伯大叔列隊歡迎，而且一下車就送上冰涼的濕毛巾。


然後是飄撇的阿里巴巴列隊歡迎。這幾位阿里巴巴在晚宴時會上陣表演騎馬打仗的戲碼。

跳過一直不斷在甩長頭髮熱烈歡迎的吉普賽女郎們，夫人直奔前方的騎駱駝區。



沙地上有一塊小小的區域可以騎駱駝、騎馬被牽著走一圈。駱駝一點也不臭，被打理得美麗又乾淨，絕對不會讓你有被駱駝口水臭醒、討厭的蚊蠅叮醒，回到現實的感覺。騎完任摸任拍照，大人小孩都很樂，真的很會做觀光啊。

ps:駱駝身後的房間，是祈禱室，裡面真的有人在虔誠祈禱中。


駱駝有寶弟的眼神…

玩完駱駝，進入用餐區，又是可怕的Buffet…


椰棗乾果區


這邊的椰棗，便宜又大顆。研討會第一排貴賓席上，也是用這個疊得尖尖一盤，招待長官。


活生生的壁爐。


烤出來活生生的餅。超香！


私心地在壁爐這邊多拍了好幾張…燒餅師傅後面那個是沙威瑪區


在這裡看到海鮮也沒什麼好奇怪，杜拜有靠海呀。再說還是貿易大國，連Zara這種台灣沒有的西班牙平價名牌服飾都有。扯遠了，待會這區烤好的魚啊蝦，會一桶一桶高高地從巨型溜滑梯滾下來隨你夾。


巨大串燒區。


翻滾吧，烤春雞。


燒烤的羊排牛排任你點…這一區隊伍最長。但其實隔壁的串燒才最好吃。


傑森超市靠邊站去…


點好的羊排，在右邊那個爐子大火燒烤，左邊是炸物區，還有一堆醃漬物幫忙解膩。


好吃的羊起司。


這是今晚我的愛物，Parsley 荷蘭芹。跟台灣常見的捲捲頭不太像，口感、香氣都較細緻，跟肉食搭配真是一絕！今晚的烤肉不是最好吃，有的太鹹，有的太柴，幸好有這些香草，讓我好過些。


甜點區。我一樣也沒碰。

其實食物我也沒全部拍完，因為後來就High去狂吃了，陣仗實在是太驚人、太爆炸了。


用餐區，可以坐幾百人沒問題。舞台整晚都有表演，連舞台後方的沙地，都是表演駱駝旅隊的舞台。


下台逐桌跳的肚皮舞女郎，阿伯好樂。


這位白天西裝筆挺的小哥，已經忍不住起乩共舞起來了。


很厲害的桌巾舞。頭上這塊旋轉的大布，本來是舞者身上的裙子。表演全程他必須不斷地旋轉，真是超厲害的。


舞台後方的駱駝商旅…


必須一直踢正步，跳高、快速蹲下站起來的舞。說實在我們也搞不清楚到底哪些是阿拉伯，哪些是土耳其、哪些是印度歌。總之，全部都很好看又精采。


下來跳了。


小哥又被吸上台了。


他後來很靦腆'地說：「我太愛跳舞了，我也沒辦法…」（我看你都可以來代班了！）

因為很想知道每道菜是什麼味道，這晚小胖失去了把持力，吃太多。肚子很脹，味蕾很累，大家在回程的車上，都累得睡翻了…


只見「Bawadi」的夜間看板閃耀著，有如做了一場海市蜃樓的美夢。