們兒們兒海帶

又開了一罐醬

煮個懶人冬陰功海鮮湯麵來當晚餐。先來介紹醬：


我們這邊說的泰式海鮮酸辣湯，第一次與它的接觸，在香港，他們叫做冬陰功，粵語發音就是罐子上的「Tom」 「Yum」再加上一個「公」。後來學到廣東話的「可憐」時，忍不住噗哧笑了出來。因為可憐叫做「好陰功」。XD

我沒有去過泰國，在我心中目前這道菜的第一名，在香港。然而在台灣，就不怎麼奢求了。超市很容易找到的這個醬，加一加，食欲不佳的夏日裡可以擋一下。


罐頭背面的Look。

做法很簡單，就是冰箱有什麼丟什麼。最近蕃茄很便宜，廚房總是可以見到它的蹤影，總共丟了一顆紅蕃茄，半顆洋蔥，幾片紅蘿蔔，魚下巴充當海鮮，挖一湯匙醬，然後又下麵條。


最後灑一點油蔥酥，上菜了。