們兒們兒海帶

我想遠離發胖的生活方式。

飲食革命以來，已經兩個月了。體重以很緩慢的速度變化著，在這邊做一點點小小的整理和報告。

用多少的時間養成的壞習慣，就要用多少時間去戒除。花多少時間吃出來的肥肉，至少要花相同的時間去消除。

我想做的不是減肥，而是離開這種讓我發胖的「生活方式」。它會成為我生活的一部份，不會有功成身退，重拾大吃大喝的回頭路的時刻。所以我不選擇藥物、或人工的營養品來進行（直銷謝絕），也不做激烈的節食和運動，以免引來身體的反彈。

時時刻刻感覺身體，餓了不急著去吃，等個十分鐘，注意觀察饑餓感自行解除的變化，然後才理性選擇接下來的進食。吃的時候細嚼慢嚥，飽了就停箸，不要被任何節儉、偷懶的理由影響。

晚餐也是吃飽就好，白天的事情努力做好，不靠晚餐來安慰彌補心理上的鬱卒。晚餐的份量，以消化到睡前，開始有一點空腹感為準則。趁還沒太餓前，趕快去睡覺。真的很餓又還不能睡的話，就吃一兩片風乾水果擋一下。

口味方面，還是那句老話，身體的感覺優先。一旦習慣了輕食，再吃重口味的小吃、外食，過多的油膩、調味料，好或惡，身體它會自動告訴你。

我的飲食壞習慣有很多面向。自炊的澎湃是一種，宴客的澎湃度更是驚人，然後還有一大罩門就是週末的大餐外食，也是導致我發胖的大敵。

除了在家修煉，改善食量、食譜以外，避免不了的聚餐場合，我也不敢掉以輕心，其中經歷了一次台塑王品應酬，當時我已因身體不良反應而戒吃牛肉，牛排的誘惑上不了心，點菜時專攻輕簡好消化的項目，主菜選海鮮類，甜點選擇紅酒凍而不點蛋糕，一樣好吃得要命，又不會過食。

週末連續兩天有客人來訪，我準備了三頓飯菜，也忍住「怕人吃不飽」的深層恐懼，還是照目前自炊的原則，放手做簡單的家常菜招待，原來這樣客人真的吃得飽說，自己真的鬆了一口氣。

昨天和夫人去吃飯店下午茶（招待券快到期），我也不再大吃大喝了。又鹹又油的菜自然就不會想吃，專挑奇巧的單品下手，如醃得好好吃的糖漬露蕎；香氣迷人的義式炒野菇、膠質一級棒又全無腥味的涼拌魚皮等；唯一讓我再三光顧的肉品是，真的很好吃的烤鴨XD。幸好一次只給兩片，總共去拿了三次，也吃不了多少。

就這樣兩人吃得嘟嘟好，有飽又不難受地走出餐廳，慢慢消化，晚餐就pass，隔天又是活龍一條了。

偶而還是會想吃一下重口味的，就煮了一鍋牛肉咖哩，一天之中若吃了一頓咖哩，次餐就選擇輕食平衡。我沒有刻意禁吃澱粉、肉類，只是把口味改淡了以後自然就不會想去吃會發胖的東東。褲頭終於變鬆了，希望可以繼續再鬆下去。

忘了說運動這件事。在還沒有調整好飲食習慣以前，我不打算用大量運動來降低體重，因為它也會引起身體反彈，吃得更多。目前我的運動，就是盡量不搭電梯，上下樓都走樓梯。還有上下班騎腳踏車，若吃較多（通常是外食的時候），就走半小時以上的路。

昨天和兩位直銷友人共餐，他們示範著自己的減肥方式，也說了許多幫助因肥胖而失去生活希望的朋友減肥的成功案例。他們吃完一人份的定食後，立刻拿出兩顆藥丸吞下，告訴我這兩顆可以阻斷剛才吃進這碗白飯的澱粉熱量，這樣就不會胖了。我在心裡已有了答案，我肯定這樣是可以減肥的，對於文明病情嚴重的人來說，可以是一種解救。但它不是我現在想要選擇的方式，因為依賴它，並不會帶我離開這種「發胖的生活」。

想瘦的朋友們，讓我們慢慢地，慢慢地，繼續加油。