2008年03月20日

自家製奇異果醬

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奇異果是很會偽裝的水果

上週去夫人娘家的水果攤上搜刮,發現奇異果還真是很會偽裝的水果,有一批外表看起來毛毛乾乾硬硬的,沒想到切開竟然已經軟到不成形,連要片起來風乾都沒辦法。一時半刻來不及吃掉的全熟水果,解決辦法當然就是做果醬囉。

從小小米桶家學會做果醬之後,我們家再也沒有買過果醬了。也留心收集可愛的玻璃罐,自用送禮兩相宜。這個果醬罐,左邊兩罐是從摩斯收集來的,有附蓋子。右邊兩個是優格罐,沒有蓋子。

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剛做好時溫度還蠻高的,先覆保鮮膜放涼,之後才蓋上蓋子。

ps:左二那位熱氣球小姐是夫人的最愛

小小米桶家的果醬教學底加





Posted by hadass at 樂多Roodo! │10:12 │回應(4)引用(0)西點
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回應文章
奇異果果醬會不會很酸阿?
我目前只做過鳳梨果醬,其他都沒試過
未來打算挑戰柚子醬,因為柚子茶好好喝
Posted by inzoo at 2008年03月20日 11:09

我是不生吃奇異果的人,也是嫌它酸
做成果醬之後酸度會降低,而且又有加糖,就好入口多了
Posted by had at 2008年03月20日 11:12
有些人會對奇異果過敏,就是對皮上的毛過敏
拿來做果醬很不錯的選擇哩~
不過,我還沒吃過奇異果果醬說...
Posted by 何馬 at 2008年03月23日 21:04

有機會做做看喔
還有怕奇異果太酸的時候也可以跟別的水果搭配打果汁,會變得非常好喝!
Posted by had at 2008年03月24日 14:46