們兒們兒海帶

戀美食…

煎完這個魚，忍不住拍了起來，真是美呆了。雖然煎魚是再家常不過的一道菜，有了它躺在餐桌上，甜美富足的象徵，是誰也無法取代的。


調味只有鹽和黑胡椒，我連什麼醬汁都捨不得淋，那煎到金黃酥脆的外表，已近乎完美了。

週六去逛了烘焙展，有先看到小小被醬油重到的遊記受益良多，全程帶著拖車參觀，買東買西，也不用累到手了。記得去年規模小很多，感覺像大拜拜，全部在賣吃的，今年有好多專業的廠商進駐，每一攤走馬看花，好不有趣。攤位上的商家想跟我們換名片，第一次我說我們不是廠商只是民眾，結果那個業務就對我們失去興趣，態度丕變！還是夫人有經驗，好奇寶寶的她都會回答：「在籌備中」，然後就可以東問西問，得到VIP級的回應。

觀看自己一年來的轉變，今年逛展覽時，沒有那麼野心勃勃，什麼都想嚐試了。可能是因為去年一年該玩的都玩過了，現在已進入收斂期，今年可以很理智清醒地逛，不會什麼都想買。前一晚還在心裡檢討一下去年展覽我買了什麼，現在還有在用嗎？用完了嗎？去年烘焙及麵包展我買了義大利製麵機，還有有機葡萄乾，製麵機已經好久沒有拿出來用囉，而葡萄乾也還沒有吃完，要加緊腳步善用這些東西了。