們兒們兒海帶

真的很有效喔

冷颼颼的寒流來襲，掛病號的掛病號，咳嗽的咳嗽。看過電視節目介紹柿餅可以治氣喘，因此有存貨常備，我想咳嗽應該也有幫助吧，就弄了這鍋柿餅雞湯。

柿餅是在北埔老街上買的，店家當時有附食譜，教人煮雞湯的比例，還有柿餅的保存方式。冷藏或冷凍，柿餅表面那珍貴的柿霜，還會慢慢繼續生成。因為老闆吩咐過這個柿霜很厲害，千萬不要把它洗掉，所以我煮的時候也是整顆丟進去，不動刀動槍以免破壞表面。第一次煮時只用雞肉跟柿餅相看成厭，湯的味道很不好喝，這次又抓了一把枸杞跟一點薑絲，快鍋2條線小火煮20分鐘，成果好喝多了。柿肉燉完之後還是很澀，記得店家說不要吃。

病人喝完之後說，終於可以舒服地大口呼吸了！（太用力呼吸完三下又咳了起來，真是白目）這個湯可以舒張氣管，看來是挺救急的。當晚又再追加一鍋，準備帶回娘家給另一位咳嗽病人喝。

飲食對咳嗽很重要，吃錯了就大錯得錯，吃對了，也只能暫時減輕症狀，我覺得咳嗽要好，還是要本身體質提升改善，多做有利身體循環的溫和運動，注意不受刺激，身體有越來越多的正面能量，咳嗽才能真的遠離。

我這鍋雞湯的材料比例如下：
土雞棒棒腿一支（先川燙過）
柿餅2塊
枸杞一把
薑絲數條
水淹沒所有材料
鹽少許（煮完才加）