們兒們兒海帶

用治療系的開罐器開的蕃茄做出來的治療系牛肉湯

昨天PO的神奇開罐器文裡面的另一位主角，蕃茄罐頭是今天的主角。

我把它拿來燉牛肉湯，牛肉的油花浮上來跟蕃茄紅結合在一起，更是惹眼。不過牛肋條實在太油了，後來還是有刮一堆油起來。

我把家裡所有能支援的蔬菜都丟進去了，有洋蔥、菇菇、連吃不完的涼拌竹筍點召來了。放在快鍋裡，最後湯上面再放三顆完整的馬鈴薯，快鍋煮20分鐘就全部都熟的熟透的透，馬鈴薯也熟得剛剛好。


一餐吃一顆水煮馬鈴薯配一碗牛肉湯，其實很健康，非常有飽足感，而熱量也比平常吃的一餐少喔。

蕃茄牛肉湯

材料：
a.牛肋條切大塊
b.洋蔥兩顆切絲
c.紅蘿蔔、竹筍切滾塊、小菇菇
d.蕃茄2~3個用果汁機打碎（我是用一個罐頭的份量）
e月桂葉3、4片

做法：
1.起鍋，不放油加熱
2.放入牛肋條塊，中火煎到牛肉全部變色，然後會生出一堆油來
3.煎到牛肉香味四溢，肥油滋滋叫的時候，下洋蔥絲拌炒
4.洋蔥炒軟後，加入剩下的c、d、ef材料，並且加水直到淹滿所有材料
5.快鍋升起第二條線後轉小火煮20分鐘熄火洩壓，加鹽調味即可享用

ps:喜歡的話也可以加一點米酒，會更香，也可以加辣椒變辣味的牛肉湯，整鍋放隔夜會更加好吃。

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