們兒們兒海帶

有些東西現在不敗，以後還是會敗…

做麵包、甜點、料理，少不了秤。有些東西可以抓個大概，杯子量一下就乎依去了，但有些配方和材料卻是馬虎不得。原來我用的料理秤是這樣子的。


當時是在衣蝶旁邊的百貨店，一個49元入手。算是我的麵包入門幫手之一。便宜是它的最大優點，但是它的缺點也很多。

比如刻度單位不太好辨識，刻度時常跑掉，要重新對針又超容易破錶；重於500g以上就很難秤；還有重心太高，操作時很容易翻倒，徒增故障的機會。最不方便的是它的盛盤太小，總之，就是一個超級綁手綁腳的秤。

電子秤的基本功能及know-how，大抵就是這幾個特色：

1.最小精準度（至少要1g）
2.最大負重(3-5kg是常用的範圍)
3.可扣除容器重量
4.寬大穩重的底座

除此之外，操作要簡單（一個按鈕解決），機身一體成形，減少進水、污損的接觸缺口，還有電源的形式也有不同。

我找過有的要裝好幾顆乾電池，有的還要外接變電器（而且還要另外加錢）。這台德國的，只要一顆鈕扣大的鋰電池就能解決。


使用方式非常簡單，只要先按一下鈕開機，等個2秒螢幕歸零，就可以秤了。我先放了一個盤子，225g。


再按一下鈕，又歸零，這時已經扣除容器的重量，可以再放東西上去了。


盤子上再放了滑鼠，可得淨重155克。 這樣的功能不只讓你不需care使用什麼容器秤重，當你在做料理，需要加入很多樣材料時，也可以這樣分次加入，再歸零，再秤下一樣。讓我們的作業變得超簡單。


背面還有一個掛孔。我把它掛在櫥子內璧，收納方便。


下方的電池蓋徒手就可以打開，換電池輕輕鬆鬆。德國的設計真是深得我心。


包裝盒上的側標。

我在興奇購物網（現已併為yahoo購物中心）買的，兩天後就快遞送到了。興奇有三種款式，分明是：


* 精準度1克
* 最大負重3公斤
* 可扣除容器重量
* 最小顯示單位1克
我買的是這台，C/P值最高。



很多工具要實際用了才知道順不順手，好不好用。一點小小心得分享給大家。如果你也覺得不錯，可以直接點圖進去買啊。興奇還有各家信用卡的分期和紅利抵扣喔。

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