2007年07月11日 11:58
紅豆豆花
來一碗消個暑吧。
紅豆湯做法參考自 雲淡風輕-原來紅豆湯這麼簡單：
1.紅豆洗乾淨泡水（夏天室溫四小時，冬天加倍浸泡時間）
2.泡好後瀝乾，加三、四倍的清水，煮沸後，倒入一碗冷水，再煮沸後，將水倒出（這個步驟可去除豆子上的髒東西）
3.再加清水，至少使豆子都浸泡到，送入電鍋煮三次（跳起後外鍋再加水按下共三次）
4.煮到紅豆芯軟之後，再加糖調味
豆花做法在此
1.紅豆洗乾淨泡水（夏天室溫四小時，冬天加倍浸泡時間）
2.泡好後瀝乾，加三、四倍的清水，煮沸後，倒入一碗冷水，再煮沸後，將水倒出（這個步驟可去除豆子上的髒東西）
3.再加清水，至少使豆子都浸泡到，送入電鍋煮三次（跳起後外鍋再加水按下共三次）
4.煮到紅豆芯軟之後，再加糖調味
豆花做法在此
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回應文章
我也要吃豆花啦!!!
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Posted by 阿玉
at 2007年07月11日 21:49
你先做個布丁擋一下嘛
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Posted by had
at 2007年07月11日 22:13
那不一樣啦
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Posted by 阿玉
at 2007年07月11日 22:14
剛又沖了一碗豆花，明天po來看…
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Posted by had
at 2007年07月11日 23:20
可惡!!
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Posted by 阿玉
at 2007年07月11日 23:33
還是等我明天煮好綠豆湯合體再來po好了...XD
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Posted by had
at 2007年07月11日 23:40
吼，你都不知道還有人跟我抱怨：為什麼沒有花生 哩
那個人不是四月喔…
那個人不是四月喔…
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Posted by had
at 2007年07月11日 23:43
我也愛花生豆花
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Posted by 阿玉
at 2007年07月12日 16:16
