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2007年06月11日

麻婆豆腐維力炸醬版

nEO_IMG_20070605麻婆豆腐維力炸醬版01
便當菜

麻婆豆腐維力炸醬版

材料：
a.薑、蒜、愛吃辣的可加辣椒
b.豬絞肉
c.紅蘿蔔絲、牛蒡切丁
d.豆腐切丁
e.蔥花

調味料：
A.維力炸醬兩大匙
B.水兩大匙
C.太白粉調水

做法：
1.起油鍋，將a爆香
2.放入A快炒，嗆出香味
2.將豬絞肉放入炒到變色
3.加入紅蘿蔔絲、牛蒡炒一下，加兩大匙水，大火煮滾
4.加入豆腐丁，轉中小火再煮一會兒使豆腐入味，小心輕拌以免損傷豆腐
5.最後加入C勾芡，加入e即完成





Posted by hadass at 樂多Roodo! │11:18 │回應(2) │引用(0) │豆腐漿花渣干
樂多分類：美食 工具：編輯本文
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回應文章
這維力炸醬，是無敵的。

昨晚飲茶桌上，還沒點菜。
第一名同學就先聊維力炸醬伴乾麵，害已經吃過午餐的妹妹把持不住。我接力說著炒米粉如何因為那醬，變閃閃動人。
第三名同學停好車來了，接著說，用這個醬做麻婆豆腐呀，如何如何.......

再說一次，這個醬，是無敵的。
Posted by April at 2007年06月11日 11:49
用這醬，可以少放好多配料跟調味料...
真省事
Posted by had at 2007年06月11日 12:00


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