們兒們兒海帶

美美美呆了…

一直想買更好用的烤箱和攪拌機，因為一直徒手揉麵做麵包的我，不能做太多，以免受傷；而我的烤箱毫無溫度調節能力，只會一昧地往3百多度高溫飆去；受熱不勻，更是最佳的黑白郎君製造機。每烤一次麵包，總得在烤箱前滿頭大汗地看顧半天。爛歸爛，還想多撐一陣，豈知它還會漏電！聽我一句勸，聲x烤箱，買了有你受。這些器材是早該升級了沒錯，但總是被我用一句「沒地方放啦」搪塞。不但於事無補，也更加強自怨自艾的姿態。這是何苦來哉？

想來我好像就是用這種消極手段抑制了不少消費慾，如：麵包機。但如果不去花心思重新整理出家中可用的收納空間，就這樣被自己的懶惰擊敗，幸福快樂的主婦生活是不會自己找上門的。

於是上週丈量了家中置物區的尺寸，被交辦這項工作的夫人，竟然交出一張專業的平面圖來。有了它之後，我們就直驅大賣場物色各式的鉻鐵架。因為家中空間真的很小，要顧慮的因素頗多，架子既不能太高，阻擋陽台綠意景觀，又不能擋住陽台另一扇門的動線，真是多虧了夫人的細心製圖，讓我們可以精準地選好了適用的置物架。

鐵架買回之後，一直放到週末才有力氣去整理它。將原來的木架清空，藉比也好好清掃了一番，夫人在另一頭先做簡單的組裝，接著就可以把所有的物品收進去了。這次換的架子收納格比較深，收納容量多出一倍，終於清出了一個台面，讓我可以放理想的攪拌機。勞動後的兩人，肚子都餓了，跑出去吃吃喝喝了一頓，接著便來到了目的地，內湖民權東路上的 IUSE俊欣行商城（有停車場，而且它的大同磁器爆便宜）。

攪拌機我已經物色了很久。台灣製的專業攪拌機、英國的Kenwood 、日本的Dr. Good 、美國的KitchenAid 都Survey 過。如果我有更大的空間可以放置動輒幾十公斤的台製攪拌機，價格便宜、維修容易的它一定會是我的首選。Dr. Good只有在網路商城看到，售後服務不明。Kenwood 和KitchenAid 我都可以接受，自從開始注意這些之後，每到一家餐廳，就看得到KitchenAid 的倩影，最後自然而然就選了一家售後服務自己信賴得過的店家 IUSE，買了KitchenAid。就這樣開心地搬回家了。



KitchenAid總共有四個配件，三種攪拌器，分別揉麵、混合、發泡，圖中兩個白白的材質是陶，最後一個配件是第一張圖中，套在鋼盆口的塑膠罩，功能是讓麵粉不會飛出來，然後也比較好放料進去。它真的非常小巧，只要給它一個小小的角落就可以做工了，就算要搬來搬去，也不會太費事。我這個最多能打九杯麵粉，相信市面上應該還有比 IUSE更便宜的商家，不一定要跟 IUSE買，能從美國帶最便宜啊Orz，如果保固不是考量因素的話。

要不是到家時間已晚，我一定立刻捲袖子開始動工做麵包啊。XD

至於我那火大又會電人的聲x烤箱，在為我做了這麼多好吃的麵包、土司、點心之後，也將在今天光榮退役了。週末在東區Sogo附近經過大同門市，竟然看到一台23公升旋風式烤箱，原價3600元，本月特價1980元。走出店家用過餐之後，又和夫人旋進店裡填了送貨單。大同的品質我有信心，看它又有風扇調節溫度，正是我設定要找的烤箱。相信它可以讓我烤出更多歡樂的食物來。



大師兄、二師弟都歸位了，我是快樂的主婦，一定會更用心學習做出更多好吃的美食。XD



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